17/06/2008

Bolo de Aipim (mandioca) e Coco



Boa Noite, amigas (os) !!!
Que tal um bolo de mandioca fácil, rápido e delicioso? Vamos à receita!
Ingredientes :
2 xícaras de leite
3 ovos
2 xicaras de açúcar
4 xícaras de mandioca ralada
1 pacote de queijo ralado (50g)
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo: preaqueça o forno. Bata o leite e os ovos no liquidificador. Depois, vá adicionando os demais ingredientes, batendo após cada adição. Passe a massa para uma forma untada e asse por
uns 50 minutos.
Sugestão: se quiser deixar esse bolo ainda mais gostoso, misture 1 xícara de leite, 1/2 pacote de coco seco ralado e açúcar a gosto. Leve ao fogo para aquecer. Faça furos no bolo ainda quente e
regue-o com a calda. Deixe esfriar e corte em quadrados.

14 comentários:

Guida* disse...

Ai ai ai... olhem só o aspecto destes quadradinhos...coisa mais deliciosa.
Bjus*

Axly disse...

Olá Rose!
Eu amoooooooooooooooooooooooooo bolo de mandioca!
Mas sempre brinco com minha mãe que só dá pra fazer uma vez por ano pois é muuuuito calórico.
Alias, esse ano ainda não fizemos.
Kisss^^

claudia disse...

Eu não tenho o hábito de consumir mandioca, mas nada como experimentar!! Só de ver estes quadradinhos tão deliciosos, fiquei cheia de vontade de experimentar!

Adriana disse...

Oi minha amiga sumiu ? rsss.Amo bolo de mandioca ( na Bahia é aipim né?) a minha mãe faz aquele que fica bem molinho sabe? aiiii.
Rose fiz os pães , ficaram muio bons . mas na receita não diz o tempo de forno , menina coloquei depois de 10 mint. estavam todos moreninhos rssss, e cru em baixo , consegui arrumar , o gosto é quase igual da minha madrinha. Depois vou tentar fazê-los de novo.
Um beijo e bom dia.

Nana disse...

ficaram lindo, faz muito tempo que não como um bolo de mandioca...
na verdade a última vez que comi foi na Bahia... meu deus faz mto tempo mesmo!!!
kkkk qualquer dia eu faço em casa.
Bjs

nile santos disse...

Oi amiga.Muito lindo o mimo.Obrigado.

Mamão com açucar disse...

Adorei conhecer sua cozinha, este bolo parece delicioso.
bjks,
Fernanda
http://mamaocomacucar.sampasite.com

Vanda disse...

Adorei esta receita,vou tentar fazer igual o seu,tomara que fique bom ;todas as suas receitas,são maravilhosas;beijos.Vanda M.M.Ramos,Mesquita RJ.

Ângela Coelho disse...

Rose! Cheguei aqui à procura de um docinho de aipim que eu comi em Salvador. Adorei teu blog e já estou te seguindo.
Se souberes a receita do doce, eu gostaria de tê-la, é só aipim e leite condensado ou leite e açucar, não sei; é muito saboroso.
Abraços.

Anônimo disse...

Olá Rose,
Acabei de tirar a receita, daqui a pouco vou para cozinha preparar esse delicoso bolo para meu marido,ele adora....
Adorei a receita, vou tentar fazer igual,tomara que eu consiga e que fique delicioso igual o seu.
Bjus!!!!!
Rosa

Iolanda disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Anônimo disse...

Ficou Horrrrriiiiiivellllllllllllll...... Perdi tudo................

Rose Oliveira disse...

Sinto muito anônimo, mais essa receita já foi feita várias vezes, alguma coisa você fez errado :(
Rose.

Anônimo disse...

Segui passo a passo a receita,como faço com todas que pego na net.
Ficou muito ruim perdi tudo,horrivel!!!