Macarrão de Forno Simples.

Olá, boa tarde!

Amo macarrão de forno.

Fácil de fazer e prático.

Espia...

250 gr de massa pequena, cozida e escorrida (parafuso ou penne).

1 cx de molho de tomate pronto.

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho esmagados

Sal, pimenta do reino, páprica picante e manjericão

150 de presunto picado

150 g de queijo mussarela picado

Queijo ralado grosso.

Preparo: 

frite até dourar a cebola e o alho numa panela, coloque o molho. Tempere com a páprica, pimenta e veja se precisa de sal. Despeje o macarrão, misture.

Numa travessa, coloque o macarrão, cubra com o presunto, depois a mussarela e por último o queijo ralado. 

Despeje um fio de azeite sobre a travessa e polvilhe manjericão seco.

Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até derreter o queijo e dourar.

Você pode acrescentar azeitonas picadas, se desejar.

Sirva assim que sair do forno.

Até a próxima!

Bolo de Chocolate com Ganache

Olá gente!

Bolo de chocolate para as formigas daqui, rsrs.

Usei: 

🔼4 ovos

🔼3 cs de manteiga

🔼1 e 1/2 xícaras de açúcar

🔼2 xícaras de farinha de trigo

🔼1 xícara de leite morno

🔼1 xícara de chocolate em pó

🔼1 cs de fermento

🔼1 colher (de chá )de essência de baunilha

Para a cobertura:

🔼1/2 cx de creme de leite

🔼 100 gramas de chocolate meio amargo

🔼 1/2 cx de leite condensado

Bata na batedeira o açúcar e a manteiga. Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo sempre a cada adição.

Adicione​ a farinha e o leite, alternando. Depois o chocolate, a essência e por último o fermento, sem bater, só misturando.

Leve para assar numa forma untada e enfarinhada. Forno preaquecido por uns 40 a 45 minutos.

Para a cobertura, leve ao fogo até dissolver o chocolate e engrossar.

Cubra o bolo. Ficou bem bom, uma delícia.

Fiquem com Deus!

Bolo de Maçã com Uvas Passas

Olá gente!

Esse bolo de maçã fiz ontem a tarde para o lanche. A massa é bem molhada e ficou uma delícia 

USEI

2 maçãs descascadas e em cubinhos

3 ovos

1 e 1/2 xicaras de açúcar demerara ( pode usar a normal se não tiver)

1/2 xícara de óleo

1 xícara de leite

2 xicaras de farinha de trigo

1 cs de fermento em pó

Uva passa a gosto 

Açúcar mascavo ( opcional)

PARA FAZER

Peneire a farinha de trigo e o fermento numa tigela. Reserve.

Bata no liquidificador os ovos, açúcar e óleo por alguns minutos. Coloque o leite e bata novamente.

Despeje essa mistura na tigela e mexa até ficar cremoso e homogêneo. O ponto é quando surgem bolhas de ar. 

Adicione as uvas passas e a maçã em cubinhos.

 Misture e despeje na forma.

Usei forma de pão média, untada e com um pouco de açúcar mascavo só no fundo. 

Pode usar forma com buraco ou outra.

Leve ao forno preaquecido por 45 minutos em temperatura média ( 180 graus).

Desenforme depois de frio.

Fiquem com Deus!

Bolo de Baunilha Recheado com Chocolate.

Boa tarde!

Sábado é dia de bolo e fiz esse de baunilha com cobertura e recheio de chocolate. Uma delícia.

Vamos a receita!

INGREDIENTES 

3 ovos

1 e 1/2 xícara de açúcar

1 xícara de leite

4 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA E RECHEIO

170 g de chocolate ao leite

1 cs de manteiga

1/2 xícara de leite

1/2 cx de leite condensado

1 cx de creme de leite

PREPARO

 Bata na batedeira o açúcar e a manteiga. Adicione os ovos um de cada vez batendo sempre. Bata até  ficar um creme fofo.

Adicione a farinha e o leite alternadamente. 

Coloque a essência, misture. Por último o fermento e misture com uma espátula.

Leve para assar em forma untada e enfarinhada. 

Usei uma de 22 cm de diâmetro.

Forno preaquecido a 180 graus. Por 40 a 45 minutos.

Faça a cobertura e recheio.

Leve tudo ao fogo baixo, vá misturando e mexendo até engrossar e ver o fundo da panela.

corte o bolo no meio, recheie e depois use o restante para cobrir. Enfeite com raspas de chocolate.

Pronto. Fácil assim.

Fiquem com Deus!

Bolo de Fubá com Goiabada.

Boa noite gente.

Fiz esse bolo de fubá e a massa ficou muito fofa.

Ingredientes:

4 ovos

4 colher (sopa) de manteiga amolecida ou 150 ml de óleo

1 e 1/2 xícara de açúcar

1 xicara de leite (250ml)

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 e 1/2  xícara de fubá

1 colher (sopa) de fermento em pó

Goiabada cortada em cubos, a gosto

Preparo: 

passe os pedaços de goiabada na farinha de trigo e reserve.

Peneire o fubá, a farinha de trigo e o fermento. Reserve.

Bata no liquidificador os ovos, a manteiga e o açúcar por 3 minutos. Adicione o leite e bata novamente. 

Despeje essa mistura aos poucos sobre as farinhas e fermento e vá mexendo até obter uma massa homogênea e cremosa.

Coloque na forma untada e enfarinhada. Ponha os cubos de goiabada e leve para o forno preaquecido por uns 40 minutos. Forno a 180 graus.

Experimentem.

Fiquem com Deus.