19 de set de 2019

Pudim Delicioso



Olá gente querida.
Fiz pudim de leite condensado.
Simples e umas das sobremesas mais amada (:

Ingredientes:
3 ovos grandes
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida da lata de leite de vaca
1 colherinha de essência de baunilha ( opcional)
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Prepare a calda:
Derreta o açúcar numa panela, mexa de vez em quando com uma colher de pau. Quando o açúcar tiver todo derretido como uma pasta, coloque a água as poucos. Mexa em fogo baixo até que todo açúcar se transforme numa calda não muito rala. Despeje numa forma de furo no meio e reserve.
Ligue o forno a 180 graus.

Bata no liquidificador os leites com os ovos por poucos minutos se quiser quase sem furos e por uns 5 minutos se quiser com furinhos.
Despeje na forma preparada deixando cair lentamente pelo meio da forma.
Tampe com papel alumínio e coloque numa assadeira com água quente, que fique quase no meio da forma do pudim. Asse por 1: 30 horas. 
Desenforme depois de bem frio e deixe gelar por pelo menos 4 horas .
Melhor fazer de véspera.
Até a próxima!

Um comentário:

Anônimo disse...

Saudade dos blogs!!!