Sequilhos de Fubá

Boa noite. Que tal fazer biscoitos de fubá? Ficam deliciosos.

Segue a receita:

Ingredientes

250 gramas de amido de milho - maisena

100 gramas de fubá

100 gramas de açúcar

100 gramas de manteiga

1 ovo grande

Modo de Preparo

 Em uma vasilha, misture o fubá, o açúcar, a manteiga e o ovo.

Misture bem com as mãos e aos poucos, coloque o amido de milho até dar ponto de enrolar.

Faça bolinhas, coloque em uma assadeira untada com manteiga e achate com um garfo. 

Ou coloque pedacinhos de goiabada - fiz os dois.

Leve para assar em forno preaquecido em temperatura média ( 180 ) por 10 a 15 minutos ou até começar a dourar. Costumo olhar o fundo do biscoito, se estiver douradinho está no ponto.

Retire do forno, aguarde esfriar antes de servir.

Até a próxima!

Fiquem com Deus.

Abaixo, antes de ir para o forno...

Cookies Caseiros de Banana e Granola

Fornada de cookie de banana com granola. Não saíram redondinhos 😁😂 mas estão uma delícia.

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Sem açúcar e sem farinha.

Renderam 20 biscoitos. Achatei um pouco mais com uma espátula e assaram mais rápido, uns 30 minutos. Acrescentei também raspas de chocolate meio amargo 😉

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Ingredientes :

2 bananas ( usei a prata madurinhas)

2 xícaras de granola 

2 ovos

1 xícara de farinha de aveia ( ou flocos finos)

1 colher (café ) de fermento em pó 

Raspas de chocolate meio amargo a gosto

1 xícara de açúcar mascavo (opcional, se quiser mais docinho...não usei pois minha granola tem muitas uvas passas, coco, tapioca, castanha de caju, docinha).

Para fazer, até criança faz:

Pre aqueça o forno em 180 graus, unte uma assadeira. 

Amasse as bananas e adicione os ingredientes, ovos, granola, farinha de aveia,  misturando bem.

Nesse momento coloque o açúcar mascavo se desejar. Adicione o chocolate. Por último o fermento. Misture.

Com o auxílio de duas colheres de sopa, molde os cookies e coloque na assadeira. 

Leve para assar por 30 minutos ou até ficarem dourados.

Espere esfriar e guarde tampado em pote fechado.

Quem fizer vai gostar!

Fiquem com Deus!

Cookies de Granola Vitao

Olá amigos!

Fiz esses Cookies hoje a tarde. Usei a granola VITAO que ganhei de presente da empresa. Ficaram muito bons, esses da foto são os da primeira fornada.

Fiz seguindo essa receita , para quem gosta de granola, recomendo!

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar (você pode usar uma xícara de açúcar mascavo e uma de açúcar branco)
2 ovos
1 colher (sobremesa) de baunilha
3 colheres (sopa) de margarina

2 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

500 grs de granola light Vitao ( mais 1/2 xícara de uvas passas sem sementes ,se quiser)

Bata os ovos, a manteiga e o açúcar até virar um creme. Adicione a granola aos poucos, misture com uma colher de pau ou espátula. Depois vá juntando os ingredientes secos, a farinha de trigo, o sal, o fermento. Misture tudo até que fique no ponto de fazer bolas (unte a mão com margarina use uma colher de sopa para pegar a massa), se for preciso, acrescente mais farinha de trigo. Unte uma assadeira grande, faça as bolinhas do tamanho que quiser, achate na palma da mão e vá arrumando na assadeira, deixando um espaço  pois eles se espalham durante o tempo de forno. Quando crescerem um pouco e ficarem dourados estão prontos, aproximadamente 15 minutos em forno de 180 graus.Quando retirar do forno, eles ainda estarão úmidos, retire com uma espátula imediatamente e deixe esfriar sobre uma superfície plana. Depois de frios podem ser guardados em potes ou latas de biscoitos. Aprendi a fazer através das dicas de uma blogueira que é expert em cookies , a Angela do blog Ora, Pitangas! Lá vocês encontram mais dicas e outras receitas.

Ficaram crocantes depois de frio, coloquei em potes pois as formigas daqui já comeram tanto que enjoaram, rs, então o que sobrou guardei para acompanharem o café da manhã.

Até mais amigos, fiquem com Deus!

Biscoitinhos de Limão!

Bom dia amigos e seguidores!

Por aqui não hã muitas receitas de natal este ano, vou viajar como já devo ter dito e da minha cozinha este ano não sairão delicias natalinas, rs...só no ano novo.

Vou viajar na sexta por isso vim me despedir de vocês.

Fiz a massa desses biscoitos usando o mesmo ingredientes dos Biscoitos amanteigados, cuja receita está AQUI

Só retire o queijo ralado e a goiabada, acrescente raspas de limão (a gosto) na massa e se delicie, ficam ótimos para o cafezinho e lanche da tarde. Modele do jeito que quiser. Eles ficam crocantes por fora  e macios por dentro.

♥Bem queridos, quero deixar aqui meus votos de um Feliz Natal para vocês e suas famílias!

Que Deus abençoe grandemente seus lares, que haja muita paz, amor e saúde.

Antes do dia 29 estarei de volta e espero ter tempo de postar alguma receitinha!

Um forte abraço a todos e muito obrigada por suas visitas e comentários!♥

Biscoitinho com Recheio de Doce de Leite

Boa tarde amigos!

Adoro biscoitinhos caseiros, estes fiz com uma receita que já postei aqui NESTA POSTAGEM

Usei Doce de leite Mococa para rechear.

Siga direitinho a receita da outra postagem e tenho certeza que vai ficar ótimo também.

Beijinhos e até a próxima!

Na tarde de ontem (feriado) - Rosquinhas de Maizena

Bom dia amigos!

Ontem a tarde fiz essas rosquinhas pra o lanche, antes que devorassem todas, corri e tirei essa foto, rs. 

Aqui tá chovendo e ventando forte desde ontem, então esses biscoitinhos com um cafezinho com leite foi uma tentação!

A receitinha é simples (típica das vovós).

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo

1 e 1/2 xícara de maisena 

6 colheres de sopa de açúcar

4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

6 colheres (sopa) de leite

Essência de baunilha a gosto

Preparo

Coloque todos os ingredientes, dentro de uma vasilha grande.

Comece a juntar os ingredientes mexendo com um garfo. No início se formará um tipo de farofa. Continue a mexer com as mãos. Amasse até sovar bem a massa. Se não estiver dando liga adicione mais um pouco de leite.

 Com a massa pronta faça rosquinhas e coloque um pouco espaçadas dentro de uma forma grande. Não é necessário untar a forma.

leve para assar em forno alto por aproximadamente 35 minutos ou até quando começar a aparecer uma Leve cor dourada nos biscoitos.

Depois é só chamar a galera e se deliciar!

Beijinhos um um maravilhoso dia!

Bolachinhas de Milho

Olá gente, bom dia!

Recebi uma lata de manteiga Mococa (todos sabem que sou super fã dela)e resolvi fazer essa bolachinhas.

Ficam crocantes por fora e macias por dentro.

Com um cafezinho ou chá fizeram o maior sucesso.

Ingredientes:

1 xicara de flocos finos de milho 

1/2 xícaras de chá de amido de de milho

2 xícaras de farinha de trigo (ou quanto baste para ficar no ponto de fazer bolinhas sem grudar)

1 e 1/2 de açúcar

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de fermento químico

1 xícara de manteiga Mococa

2 ovos inteiros

1/2 xícara de leite.

Coloque os ingredientes secos numa tigela média, faça um buraco no meio, adicione os ovos, misture com um garfo e vá adicionando a manteiga e o leite. Continue misturando com o garfo. Coloque mais farinha de trigo se a massa não ficar logo no ponto, pois vai depender da qualidade da farinha e do tamanho dos ovos que você usar na receita.

Coloque a mão na massa e amasse até soltar das mãos. Deixe descansar por uns 5 minutos pois os flocos de milho irão inchar. Depois faça bolinhas do tamanho que quiser. 

Achate e coloque na assadeira untada levemente. Deixe assar até dourar.

Nesse friozinho que anda fazendo, essas bolachinha caem muito bem com um cafezinho.

Um ótimo fim de semana para todos vocês!

Beijos♥

Biscoitinhos Para o Chá da Tarde - Receita de Marido

Bom dia amigos!
Hoje vim mostrar os biscoitinhos que marido fez em uma tarde de inspiração culinária, rs...fez tudo sozinho e como sempre, me deixando de fora da cozinha para não "atrapalhar" sua inspiração com palpites, hehehe...se ele soubesse como adoro esses momentos (culinaristas - ou seria culinaristicos) dele, hehehe.

Vamos a receita:
200g de manteiga ou margarina de boa qualidade
250 g de farinha de trigo peneirada
60g de açúcar (ou 1/2 xícara se quiser mais doces)
1 pitada de sal

Coloque a margarina (temperatura ambiente) , o açúcar e o sal numa tigela e misture com um garfo até ficar homogêneo e cremoso. Adicione a farinha de trigo e continue misturando com o garfo até incorporar e formar uma farofa. Neste ponto, colocar a mão na massa literalmente e amassar. Fica uma massa macia e grudenta, bem úmida. Se quiser, coloque mais um pouco de farinha. Está pronta a massa. Agora pegue um saco de confeitar com bico pitanga grande e coloque uma boa porção da massa. Vá colocando em uma assadeira levemente untada, deixando um espaço de um dedo entre os biscoitos. leve ao forno alto por mais ou menos 20 minutos. retire do forno quando eles estiverem mais corados por baixo. Use uma espátula para não quebrar e deixe esfriando antes de guardar em um pote fechado. Ficam fofinhos, crocantes e deliciosos, experimente!

Um lindo dia para todos, beijos!

Biscoitinhos Amanteigados

Bom dia amigos!

Adoro biscoitinhos caseiros, são saudáveis e deixam um cheirinho delicioso na casa, sem falar que acabo reunido os filhotes para ajudarem, hehehe e vira um momento familiar muito gostoso...uns foram achatados com o garfo, outros receberam um quadradinho de goiabada.

Ingredientes:

2 xícaras de maisena

1 xícara de farinha de trigo

1 ovo

150g de manteiga

3/4 de xícara de açúcar

1/4 de xícara de queijo ralado

cubinhos de goiabada

Modo de fazer

1. Misture a farinha de trigo com a maisena.

2. Misture o açúcar e o ovo.

3. Junte a mistura de farinha com a de ovo.

4. Adicione a manteiga amolecida e o queijo ralado, amassando delicadamente até que solte das mãos.

5. Faça bolinhas e com a ponta do dedo faça uma pequena cavidade.

6. Coloque na cavidade cubinhos de goiabada.

7. Leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por cerca de 10min.

 

 Quero desejar um fim de semana maravilhoso para todos e agradecer o carinho que tenho recebido de vocês que sempre me visitam e deixam um comentário, 

beijos de coração para coração!

Domingo é Dia de...Biscoitos!

Boa noite amigos!
Com a ajuda de minha filha fiz biscoitos . 
A receita é bem fácil e rendem uma boa quantidade, só não deu para contar porque depois de assados duraram pouco, rs. 
Vamos à receitinha:

500grs de farinha de trigo

5 colheres (sopa) de açúcar

250gr de margarina

2 ovos inteiros

1 colher (sopa) de leite

1 colher(sopa) de fermento

Amendoim ou castanhas de cajú moídos (usei um pouco dos dois)

Como Fazer:

Numa tigela, adicione a farinha, o açúcar, misture com um garfo e vá adicionando, a margarina, 

misturando, os ovos interiros, misturando, o leite, o amendoim moído e por último o fermento. misture bem e nesse ponto se preferir, coloque a mão na massa . Faça bolinhas, achate e arrume nas assadeiras.

Leve para assar em forno médio por uns 20 minutos, preaquecido.

Ficam deliciosos!

Uma ótima semana pra vocês, beijos.

Biscoitos Goiabinha

Oi amigos!

Vi essa receita ontem, no programa de Edu Guedes, na Record. Então á tarde resolvi colocar a mão na massa e fazer esses biscoitinhos.

A receita:

500grs de farinha de trigo

5 colheres (sopa) de açúcar

250gr de margarina

2 ovos inteiros

1 colher (sopa) de leite

1 colher(sopa) de fermento

Goiabada em cubinhos ou outro doce a seu gosto.

Como Fazer:

Numa tigela, adicione a farinha, o açúcar, misture com um garfo e vá adicionando, a margarina,

misturando, os ovos interiros, misturando, o leite e por último o fermento. misture bem e nesse ponto se preferir, coloque a mão na massa (foi o que fiz). Leve essa massa para a geladeira por quinze minutos (esse é o segredinho para que os biscoitos fiquem sequinhos por fora e macios por dentro). Passado esse tempo, faça bolinhas, coloque quadradrinhos do doce no meio, pressione para achatar um pouco, passe numa vasilha com açúcar cristal e vá arrumando nas assadeiras.

Leve para assar em forno médio por uns 20 minutos, preaquecido. Quando esfriar guarde em um pote (se sobrar), rss...como vocês podem ver nas fotos, eu fiz três modelinhos e no compridinho, acrescentei chocolate granulado à massa (coisas de mãe), renderam 119 biscoitinhos...

Obrigada pelo carinho de sempre!

Um ótimo dia para todos, beijos!

Palitinhos de Orégano Picantes

Olá amigos, fiz esses palitinhos que a galera daqui adora e vivem me pedindo para fazer, sempre, rss...quem não gosta de pimenta pode fazer sem, fica ótimo também...rimou. A foto novamente ficou péssima, para variar minha câmera desconfigurou...rss.

Ingredientes:
300 g. de farinha de trigo
180 g. de margarina
1/4 xícara de água
1 colher ( chá) de sal
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 colher (chá) de molho de pimentas (de garrafinha)
Misture bem todos os ingredientes até o ponto de enrolar. Enrole como se fosse nhoque e corte os palitinhos. Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido até assar, mas não deixe dourar muito . Ainda mornos, conserve fechados em pote bem tampado.

Um ótimo fim de semana para todos!!!!!!!!!

Obs:

Essa imagem foi copiada do blog da LUCILA, foi lá que vi essa receita no original, (visitem, ela tem receitas maravilhosas)só fiz dar um toque baiano mais apimentado, rss.