Picadinho de Frango ao Creme Quatro Queijos da Mococa!

Olá queridos, boa noite!

Fiz esse picadinho para testar o creme quatro queijos do parceiro Mococa, com o frango.

 É uma boa sujestão para um jantar leve e saboroso.

Basta servir acompanhado de uma saladinha e arroz.

Para fazer basta cortar filés de frango, já lavados ( usei 400gr), em cubos, temperar com sal, pimenta cominho, alho e  1colher de (sobremesa) vinagre. Reserve.

Aqueça o azeite extra virgem e doure os cubos, virando para dourar por igual. Acrescente 1 cebola pequena picada e deixe refogar. Adicione 1 colher ( sopa) de purê de tomate ou extrato, misture e tampe. Cozinhe em fogo baixo. Separadamente, cozinhe uma cenoura grande e duas batatas, cortadas em cubos ( opcional).
Quando o frango estiver cozido, acrescente a cenoura e a batata, metade da caixa do molho quatro Queijos Mococa e misture. Coloque um pouco de manjericão.
Tampe e deixe em fogo baixo por mais 5 minutos. Se desejar um molho mais encorpado, use toda a caixinha do creme.
Sirva assim que sair do fogo e bom apetite!
Até mais.

Vocês Conhecem o Leite de Cabra e os seus Benefícios?

Olá amigos!

Hoje vim falar com vocês sobre um leite muito especial, o leite de cabra.

Recebi um kit da empresa  Caprilat e como gostei , resolvi conhecer mais sobre as características e benefícios do leite de cabra.

Fiz uma pesquisa e descobri muita coisa interessante, por exemplo, vocês sabiam que o leite de cabra é naturalmente homogeneizado? Pois é, gostei disso.

Na sua composição possui elementos necessários para uma boa nutrição, como vitaminas, proteína, açúcar, manteiga, além de conter bastante cálcio e ferro. Mas o melhor de tudo é que além de ser bastante nutritivo, ele é de fácil digestão. Amei isso!

Comparado com o leite de vaca, o de cabra tem um teor mais baixo de açúcar e 30% a menos de colesterol. Legal saber disso.
Li também algo interessante em relação a absorção pelo aparelho digestivo, enquanto o de vaca leva 2 horas em média, o de cabra é absorvido em cerca de 40 minutos. Isso significa que ele causa menos fermentação, formação de gases e por isso uma digestão melhor. 

Querem saber mais? Então vou falar do cálcio ( assunto muito importante para quem já entrou na casa dos " entas " como eu )... um copo de 100 ml de leite de cabra possui 130mg de cálcio,  20 % a mais que o de vaca. Ótimo então para prevenir ou tratar da osteoporose.

Depois de conhecer melhor os benefícios e propriedades desse leite,  entendi porque um amigo meu que quebrou a perna em um acidente de carro, estava sempre tomando leite e queijo de cabra. 

E então amigos? Gostaram de conhecer um pouco melhor sobre o leite de cabra?

Pelo que aprendi ele é ótimo para toda a família.

E sabe o que descobri também? Dá para fazer receitas deliciosas com ele.

No site da Caprilat vocês irão encontrar várias receitinhas deliciosas, basta clicar no nome.

Além do leite, existe os queijos de leite de cabra também, são nutritivos, ricos em cálcio e são deliciosos!

Eu aprovo e recomendo o leite de cabra e os queijos de cabra da empresa CAPRILAT

Espero que esse post tenha ajudado vocês a decidirem experimentar o leite de cabra, rs.

Fiquem com Deus e uma excelente noite!

Geleia de Goiaba - Testando Pó P/ Preparo de Geleia ArRiver

Bom dia amigos!

Recebi um saquinho do Pó para geleia Quatro Minutos - ArRiver, para testar.

Fiz uma geleia de goiaba que me surpreendeu, pela consistência, rapidez e sabor. Recomendo!

Fiz só metade do saquinho pois quero experimentar com outra fruta.

Usei:

650 ml de polpa de goiaba (bem grosso)

1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar

1/2 saquinho de Quatro Minutos

600g de açúcar

Como fiz (seguindo as instruções da embalagem):

Misturei o pó quatro minutos com a colher e 1/2 de açúcar e reservei. Coloquei o suco numa panela e levei ao fogo baixo, adicionei a mistura do pó e misturei. Após levantar fervura, contei 2 minutos e adicionei o açúcar (sempre mexendo). deixei ferver novamente e marquei mais 2 minutos. Desliguei o fogo.

, retirei a espuma que se formou por cima e deixei esfriar um pouco. Coloquei nos vidros ( foto abaixo) ainda com consistência líquida. Esperei esfriar e levei para a geladeira. Detalhe importante: os vidros foram previamente fervidos em uma panela grande e deixados de boca para baixo em cima de um pano limpo até que secassem por completo.

 Abaixo a pior parte, rs, a da degustação...

 As goiabas não eram das muito vermelhas, mais o sabor ficou ótimo, adorei porque não ficou muito doce já que diminui a dose de açúcar.

Mais detalhes sobre esse maravilhoso produto, visitem o site da ArRiver

lá vocês encontram receitas com geleia e todas as informações sobre o produto assim como fazer para  adquirir o seu pó Quatro minutos e fazer geleias do sabor que desejar e em apenas quatro minutinhos (adorei essa parte)!

Um ótimo dia para todos, beijos!

Bolo Diliça !

Bom dia amigos! Estou sem computador, o meu deu piti e está no técnico coitado, rs...e então vim postar esse bolinho gostoso no netbook que sobrou por aqui (um horror), odiei fazer a edição de imagens nesse bicho pequeno, rs.

Mais a vontade de atualizar meu bloguinho foi maior!

Fiz esse bolo simples de baunilha, mais o segredo dele está no recheio, usei Doce de Leite Delakasa e na cobertura, uma lata de beijinho Mococa.

Vamos aos ingredientes:

Massa

4 ovos

1 xícara de leite

3 xícaras de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de margarina

1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

2 xícaras de açúcar

1 colher (café) de essência de baunilha

Vamos fazer?

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com a açúcar e a margarina. Ao ficar um creme claro, adicione a farinha e o leite, alternadamente. Coloque a essência e misture. Adicione as claras, delicadamente e por último, o fermento, mexendo até misturar e ficar uma massa linda e homogênea.

Leve para assar por 40 a 45 minutos em forno médio (180º), preaquecido, em forma redonda, untada e enfarinhada.  

Após assar, deixe esfriar, desenforme e corte ao meio. 

Para o recheio, use doce de leite. Como ganhei um potinho do parceiro VITAO, usei o doce deles, o DELAKASA (uma perdição), como vocês podem conferir na última imagem. Antes de aplicar o recheio, molhe um pouco a massa, com uma mistura de leite adoçado e um pouquinho de baunilha.

Para a cobertura, abra a lata do beijinho MOCOCA , despeje numa panela, acrescente meia caixinha de creme de leite MOCOCA (ou 1/2 xícara de leite), leve ao fogo baixo e vá misturando, mexendo até que o beijinho se dissolva por completo, continue mexendo até que fique no ponto de cobertura.

Use e se lambuze!

Posso garantir que esse bolo ficou mesmo uma diliça, rs e acabou rapidinho!

Amigos, tenho sorteios para iniciar e espero que na segunda feira, meu pc já esteja de volta, totalmente renovado, rs...um ótimo final de semana para todos, beijos!

Vitao - Novo Parceiro do Cozinha e Cia!

 Boa tarde amigos! Quero anunciar a nova parceria do blog, a Vitao Alimentos Integrais.

Recebi este kit com alguns dos seus produtos para degustação e fiquei muito feliz ! E feliz também pois vou sortear entre vocês amigos e leitores do blog, alguns produtos da linha Vitao, em um sorteio em breve, rs.

Como vocês podem observar os produtos Vitao são integrais e ótimos para nossa saúde!

Vamos conhecer mais um pouco dessa marca?

"Desde 1988 atuamos no mercado de produtos integrais. Iniciamos nossas atividades com a comercialização de farinhas, grãos, sementes e cereais para dietas macrobióticas através da marca Macrobrasil.

Em 1991, a partir da criação dos primeiros Biscoitos Integrais, nasceu a marca VITAO que, até os dias de hoje, desenvolve produtos integrais, naturais e funcionais para atender aos que estão em busca de uma alimentação deliciosamente saudável.

A VITAO absorveu a linha de produtos da marca Macrobrasil e assumiu a missão de inovar o mercado de alimentos integrais por meio da constante diversificação de seu mix de produtos.

A filosofia da marca está baseada no Taoísmo, onde VITAO significa “o caminho da vitalidade com equilíbrio”, por isso, desde sua origem, ela mantém o compromisso de oferecer produtos integrais, funcionais, ricos em fibras e em nutrientes naturais, proporcionando bem-estar e qualidade de vida aos seus consumidores.

Atualmente, possuímos mais de 90 itens em diferentes apresentações e o destaque fica para as receitas preparadas para atender as dietas especiais como, por exemplo, os produtos diet (sem adição de açúcar), light (redução de gorduras), sem glúten, sem lactose e kosher (aprovados pela BDK).

Nossos produtos seguem rigorosas normas de qualidade durante o processo produtivo, o que garante ao consumidor um alimento saboroso, nutritivo, com matérias-primas selecionadas, livre de gordura trans e de ingredientes transgênicos. Por esses motivos, a VITAO é referência nacional quando o assunto é alimentação integral."

 Na Vitao vocês encontram produtos Ligth e Diet que vão lhe ajudar na sua dieta, são produtos sem Glúten, sem lactose e Kosher que vão auxiliar quem tem alergias e restrições alimentares.

Além dos produtos integrais da marca Vitao, a Nutrhouse Alimentos também é responsável pelos Doces Delakasa, que contam com uma linha de produtos composta por doces de frutas, doces de leite e doces de ovos, totalizando 82 itens,

  sendo que 35 são diet (sem adição de açúcar).

Recebi uma amostra do Doce de Leite (adorei)! 

Para conhecer mais Variedades dos Doces Delakasa Visitem os site

Clicando AQUI

Tanto lá como no site da VITAO, vocês encontram maravilhosas receitas.

É isso gente. Sorteio em breve, prometo!

Agradeço aos amigos que deixam seus recadinhos.

Beijos e uma ótima tarde!

Lançamento Mococa!

Bom dia gente querida!

A Mococa  lançou três molhos prontos no mercado o Molho Madeira, Quatro Queijos e o Estrogonofe.

E eles me enviaram para degustação duas amostras, uma do molho estrogonofe e outra do quatro queijos.

Devo fazer alguma receitinha hoje e depois digo em outro post o que achei, 

Informações sobre o produto:

                    Molho Estrogonofe

O estrogonofe é uma verdadeira paixão do brasileiro. Ainda mais agora com o delicioso Molho para Estrogonofe. Simples, prático e pronto para servir.

Molho Quatro Queijos

Se tem um assunto que a vaquinha Mococa entende, é o sabor. Molho Quatro Queijos Mococa: Mussarela, Parmesão, Gorgonzola e Gouda. Basta colocar na receita e tudo fica mais especial. 

Mais detalhes sobre os molhos Mococa e ainda receitas deliciosas dos seus produtos,

faça uma visitinha no site MOCOCA

Agora mudando de assunto, a ganhadora do sorteio ainda não respondeu meu email com seus dados de envio do kit ( mandei o email na sexta feira a tarde, após o sorteio), vou aguardar até amanhã as 18hs, caso ela não se manifeste, estarei sorteando outro participante, ok?

No mais, desejo um domingo maravilhoso para todos e um ótimo inicio de semana, 

beijos ♥

Parceria no Cozinha: Concurso Mococa de Receitas

Boa tarde gente querida!
Trago uma novidade  fresquinha! Em parceria com a Mococa, o Blog Cozinha e Cia vai fazer uma super promoção.
A Vaquinha deu um tcham no visual, mudou de roupa, está charmosíssima ! 
Acabamos de firmar uma parceria prá lá de bacana e vocês  seguidores  amigos da minha Cozinha serão beneficiados com um kit delicioso totalmente grátis e entregue em sua casa pelo pessoal da Mococa.
A pergunta é a seguinte:
Que gostosura você faria se ganhasse um kit Mococa???


Para participar:
1. Seja seguidor do blog Cozinha e cia.
2. Faça uma ou mais receitas com (um ou mais) produtos Mococa e envie com fotos para meu email :  oliveirarose@rocketmail.com
3. Só poderão participar pessoas com endereço de entrega  no Brasil
4. Receberei os email até o dia 26/10/2010

 O  resultado sai dia 28/10, daqui a exatamente 1 mês.

O kit contém:

1 lata de leite condensado, 

1 caixinha de leite condensado,

1 creme de leite, 

1 caixinha de molho branco,

1 lata de brigadeiro, 

1 lata de beijinho, 

1 lata de cajuzinho, 

1 lata de doce de leite, 

1 manteiga, 

1 caixinha de farinha láctea,

1 caixinha de mingau de arroz, 

1 caixinha de mingau de milho,

3 unidades de Mocoquinha e 

1 achocolatado de 1 Litro.

A receita (com foto) ganhadora será publicada aqui no Cozinha e Cia.
Irei selecionar as mais interessantes e criativas e farei o sorteio no tradicional  e velho método do papelzinho, com direito a fotos e tudo mais. Tudo muito transparente como tudo que eu faço, ok?
Então comecem a preparar suas delícias e para se inspirarem visitem o BLOG DA MOCOCA
onde irão encontrar receitas de dar água na boca!
Mãos a obra e boa sorte a todos !!!
ATENÇÃO: estão enviando emails sem os nomes dos produtos Mococa utilizados , não esqueçam de colocar. Outra coisa, quem mandar mais de uma receita terá mais chances pois cada receita vale um nome na hora do sorteio. 
Beijinhos e muito obrigada pelo carinho de sempre!