Torta de Limão com Merengue

Boa tarde! Hoje a receita é da minha torta preferida (:

Separem os ingredientes.

É fácil!

Base de biscoito

1 pacote (200g) de bolacha de maisena

85g de manteiga sem sal

Recheio

1 lata de creme de leite sem soro

1 lata de leite condensado

1/2 xícara de suco de limão

Preparo:

Preaqueça o forno a 180°C.

Massa de bolacha

Triture a bolacha no liquidificador ou processador, aos poucos. Numa tigela, junte à farinha de bolacha com a manteiga e 1 colher de creme de leite. Usando as pontas do dedos, vá integrando a manteiga à farinha aos poucos, até que a mistura esteja úmida por completo. Forre uma forma redonda de fundo removível de uns 23cm. 

Ou outra forma a sua escolha. Usei uma travessa de vidro redonda.

Leve ao forno, por aproximadamente 20 minutos, ou até que esteja levemente dourada. Reserve.

Recheio

Basta misturar em uma tigela o suco de limão com o leite condensado. Após misturar uns cinco minutos, inclua o creme de leite, misture e pronto.

 Ou você pode bater tudo no liquidificador, para ficar um creme de boa consistência, bata o limão colocando aos poucos com o aparelho ligado.

Cubra a base com esse creme e o merengue a seguir.

Merengue

3 claras
2 xícara de açúcar

Em uma batedeira, bata as claras em neve,  junte aos poucos o açúcar e continue batendo até obter um merengue bem firme. Cubra a torta com o merengue e volte a torta ao forno preaquecido, por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue. Deixe gelar na geladeira por umas 4 horas.

Fiquem com Deus e uma ótima semana!

Torta de Limão

Boa tarde. Sobremesa de sábado aqui foi essa Torta de Limão deliciosa 😍😋

Bora aprender?

Ingredientes:

Base ⤵️

Biscoito maisena de chocolate ( usei duas tiras)

4 cs de manteiga ou margarina

Recheio⤵️

2 latas de leite condensado

2 cx de creme de leite

1 xicara de suco de limão

1 envelope de gelatina incolor

Raspas de limão a gosto

Preparo⤵️

Bata os biscoitos no liquidificador até virar uma farofa. Coloque numa tigela e vá adicionando a manteiga, misturando com as pontas do dedo. Fica uma farofa úmida. Coloque numa forma. Se tiver de aro removível melhor. Vá moldando. Leve para assar em forno a 180 graus por 14 minutos aproximadamente. Reserve.

Recheio

Bata o leite condensado, creme de leite, suco de limão e a gelatina incolor ( preparada conforme instruções da embalagem), no liquidificador. Despeje na forma, polvilhe raspas de limão e leve para a geladeira por umas 4 hs no mínimo

Tortinhas Mousse de Paçoca

Boa tarde gente.

Essas tortinhas são deliciosas e muito fácil de fazer.

Vocês podem fazer várias pequenas ou fazer  apenas uma, usando uma forma média.

Ingredientes:

Massa:

2 pacotes de bolacha (ou biscoito) de maizena

5 colheres de sopa cheias de margarina ou manteiga sem sal

Recheio:

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite - sem soro - basta fazer  dois cortes pequenos no fundo da caixinha que o soro sai.

1 envelope de gelatina incolor ( dissolvido como as instruções do fabricante

1 xícara de leite

3 ou quatro rolos paçoca

Preparo:

Triture os biscoitos no liquidificador ou no processador até obter uma farofa. Coloque a farofa de biscoito em uma tigela e misture a margarina até obter uma massa homogênea.

Forre com a massa,  ramequins ou o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível e leve ao forno médio preaquecido por até 10 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.

Leve os ingredientes  do recheio para bater no liquidificador . Por último adicione a gelatina  incolor ja dissolvida e bata.

Despeje nos ramequins ou na forma preparada.

Leve para  a geladeira por umas 4 horas. Polvilhe  paçoca  por cima antes de servir.

Sirva gelada.

Fiquem com Deus

É até a próxima  receita!

Torta Delícia de Chocolate e Coco!

Boa tarde gente!

Quero dividir com vocês essa receita maravilhosa!

Fácil de fazer e com poucos ingredientes ela se torna uma sobremesa deliciosa que todos vão pedir bis, pode ter certeza.

Fiz ontem a tarde e já acabou! E olhe que somos só quatro, rs.

Fiz numa forma baixa e larga com uns 25 cm de diâmetro. 

Mais vocês podem fazer em formas mais altas com furo no meio, as de pudim ficam ótimas!

Vamos aos ingredientes da massa:

6 ovos

2 colheres (sopa) de margarina

6 colheres (sopa) de açúcar

6 colheres (sopa) de achocolatado de boa qualidade

150 gramas de coco ralado ( usei 3 pacotes de 50g)

1 colher (sobremesa) cheia de fermento ( usei uma de sopa rasa)

Preparo:

Bata os ovos, o açúcar, a margarina no liquidificador por uns 4 minutos, acrescente o achocolatado e continue  batendo. Desligue e adicione o coco ralado. Bata um pouco e coloque o fermento, batendo ligeiramente só para misturar. 

Se o fermento for muito batido ele perde sua ação de fazer o bolo crescer. Sempre acrescente por último em qualquer receita e misture a mão ou levemente no liquidificador.

Para a cobertura:

1 caixa de creme de leite de boa qualidade

5 colheres de (sopa) de chocolate em pó ( não usei achocolatado aqui para ficar mais escuro e menos doce)

1 colher de sopa de margarina

3 colheres (sopa) de açúcar

Coloque tudo numa panela, misture e leve ao fogo médio, mexendo até levantar fervura.

Continue mexendo até que veja o fundo da panela.

Despeje sobre o bolo já desenformado.

No meu, não deixei escorrer pelas laterais, queria ele com carinha de torta mesmo, rs.

Bom apetite!

Bom domingo e uma ótima semana!

Torta Mousse de Maracujá Delícia!

Olá amigos, boa tarde!

Ontem fiz essa torta  - que amo - para a sobremesa!

Não é difícil e faz um grande efeito, além de agradar a gregos e troianos, rs.

Fiz com os ingredientes do mousse em dobro pois minha forma de fundo removível é tamanho médio.

Mas ela não é muito alta e sobrou uma quantidade de mousse que deu para encher dois ramequins,

Vamos aos ingredientes:

2 latas de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

2 envelopes de gelatina incolor

2 latas de suco de maracujá concentrado
biscoito maizena (usei dois pacotinhos) triturados em liquidificador ou processador
4 a 5 colheres (sopa) de margarina

Para fazer:

Prepare a forma. Se for desenformar use uma forma de aro removível.
Depois de triturar os biscoitos, coloque em uma tigela e misture com a margarina (se possível sem sal). Precisa ficar uma farofa úmida. Forre o funda da forma com ela e deixe da espessura que desejar. Leva a forma tampada para a geladeira e reserve lá.

Coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco no liquidificador e bata levemente.
Dissolva os envelopes de gelatina incolor conforme as instruções da embalagem.
Coloque no liquidificador e bata novamente só para ficar homogêneo.
Despeje na forma e deixe na geladeira.

Depois de meia hora, faça a cobertura usando esses ingredientes:

meia colher (sopa) de gelatina incolor
meia xícara de (chá) de suco de maracujá concentrado
4 colheres (sopa) de açúcar
( se desejar uma camada mais alta de cobertura, dobre as quantidades)

Para fazer:

Junte uma colher se sopa de água à gelatina e leve ao fogo, em banho maria até dissolver.
Misture o suco de maracujá concentrado com 1 xícara de (chá) de água, o açúcar, a gelatina dissolvida e despeje sobre o mousse, espalhando bem.

Como usei suco da fruta, separei um pouco da polpa com as sementes e misturei na cobertura antes de espalhar sobre o mousse.

Leve a forma a geladeira novamente e deixe até que a cobertura esteja firme e brilhante.

Normalmente em 3 horas já está firme e pronto para desenformar.
Esse ficou mais ou menos umas cinco horas na geladeira.

Prontinho, é uma sobremesa deliciosa, fácil e prática!
Se desejar variar, use biscoito maizena de chocolate, como já mostrei aqui.
Ou faça o mousse de limão, usando o mesmo processo.

Recebi esse kit delícia do parceiro MOCOCA e usei nessa receita.

Clique AQUI e conheça as receitas deliciosas do site!

Fiquem com Deus e até mais!

Torta Mousse de Maracujá!

Bom dia gente!

Ontem a noite fiz essa torta que adoro para a sobremesa de hoje.

Adoro o mousse de maracujá puro...mas com o fundo da torta ele fica uma delícia também.

Vamos fazer?

Use:

1 pacote de biscoito maisena chocolate (usei 2 e 1/12 da tiras que vem no pacote de 400g)

3 colheres (sopa) de margarina

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de suco de maracujá bem concentrado

1 envelope de gelatina incolor (prepare conforme instruções da embalagem)

Para a cobertura:

polpa de 2 maracujás

1/2 xícara de açúcar

3 colheres (sopa) de água

1 colher (chá) de amido de milho

Preparo:

Triture o biscoito aos poucos no liquidificador. Transfira para uma tigela, adicione a margarina e misture com as pontas dos dedos até formar uma massa homogêneo. Forre um forma redonda de 22 cm de diâmetro (se tiver a de aro removível melhor) e leve ao forno alto, preaquecido por 10 minutos ou até dourar e ficar assado.

Tire a massa do forno e reserve.

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite , o suco de maracujá e a gelatina dissolvida. Coloque esse creme sobre a massa já assada e leve a geladeira por uma hora.

Enquanto isso, faça a cobertura levando todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre até levantar fervura e adquirir aparência de geleia.

Deixe esfriar e despeje sobre a torta, levando-a para gelar por mais uma hora.

Desenforme num prato grande se a sua forma for de aro removível, a minha foi forma comum, mas com jeitinho dá para tirar fatias como essas das fotos ( ou menores) e conservo a torta na forma mesmo, rs.

Não é difícil, faça e espere os elogios!

Lindo domingo e um ótimo inicio de semana!

Torta de Limão Super Fácil!

Boa tarde gente!

Fiz essa torta ontem e quero compartilhar a receita com vocês.

É super fácil e dá para fazer e se deliciar no mesmo dia!

Usei uma forma normal e deu para desinformar as fatias, mas se vocês quiserem desinformar por inteiro, use uma forma de aro removível.

Os ingredientes que usei:

Para a massa, 1 pacote de biscoito de maisena e 5 colheres (sopa) de margarina amolecida

Para o recheio, usei 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite, 1 xícara de suco de limão (não muito cheia), 1 envelope de gelatina incolor, 3/4 de xícara de água, raspas de limão a gosto para polvilhar.

Para fazer:

triture o biscoito no liquidificador até que fique uma farofa fina (bata aos poucos). Misture com a margarina com as pontas dos dedos até que fique uma massa macia e um pouco úmida...forre os fundos e a lateral da forma. Leve para assar em forno médio por 15 minutos e reserve.

Para o recheio, coloque o pó da gelatina para dissolver na água, misture e leve ao fogo baixo em banho maria até dissolver por completo sem ferver. No liquidificador, coloque os outros ingredientes (reservando as raspas para polvilhar por cima da torta), adicione a gelatina e bata até obter uma mistura homogênea. Despeje sobre a forma, enfeite com as raspas e leve para gelar e endurecer por 2 a quatro horas, dependendo da sua geladeira.

Fiz com pouca raspas pois tem uma pessoa aqui que não gosta muito delas, rs.

Essa mesma massa pode ser feita com recheio de mousse de maracujá que também fica maravilhosa!

Recomendo!

Fiquem com Deus e até a próxima

!

Torta de Laranja Com Maçã

Oi pessoas queridas! Achei essa receita em um revistinha Ana Maria...é bem simples de fazer e fica uma delícia!
Os ingredientes:
1 xícara de margarina, 1 xícara de açúcar e 6 maçãs sem casca e cortadas em fatias não muito finas.
1 pacote de mistura para bolo sabor laranja ( lembram das que namorido comprou? Tinha uma sabor laranja, rss).
Margarina para untar.
Fazer: unte uma forma de 24 cm de diâmetro, com um boa camada de margarina (eu usei menos e me arrependi a cobertura ficou com pouca calda, capriche). Povilhe com o açúcar e arrume as fatias de maçã. Leve para assar no forno preaquecido a 220º C durante 10 minutos ou até formar uma calda dourada. Retire do forno e deixe esfriar. Prepare o bolo de acordo as instruções da embalagem e depeje cuidadosamente sobre as maçãs. Leve para assar no forno preaquecido a 200ºC durante 40 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia seco. Deixe amornar e desenforme. se quiser, sirva com chantilly ou ainda quente com sorvete...hummm!
Da próxima vez farei um bolo de laranja natural creio que ficará mais delicioso ainda...beijos e um dia iluminado para todos que passam por aqui, obrigada por seus comentários e presença.