Boa tarde gente!
Que tal um bolinho de fubá fofinho para o lanche da tarde?
Esse foi feito no liquidificador e leva leite de coco...uma delícia de se comer com um cafezinho.
Vamos aos ingredientes!
1 xícara de fubá
1 de xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
3 ovos pequenos
1 xícara de leite de coco
1 colher de sopa de fermento
2 xícaras rasa de açúcar.
Preparo:
Unte uma forma de buraco no meio e enfarinhe.
Ligue o forno em temperatura média.
Bata no liquidificador os ovos, leite de coco, óleo, açúcar e o fubá por uns 10 minutos.
Numa tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento, adicione a mistura do liquidificador e misture tudo manualmente, até que fique homogêneo. Leve para assar até que fique dourado e o palito sai limpo na hora do teste...no meu forno leva uns 35 minutinhos.
A essa massa você pode acrescentar sementes de erva doce, queijo ralado na hora de bater ou pedaços de goiabada. Fica a seu gosto.
Só posso dizer que não resisto a um bolo de fubá assim, douradinho e fofo!
Fiquem com Deus e um ótimo fim de semana e feriado!
7 comentários:
Fiquei maravilhada com este bolo, adoro os ingredientes, só pode ser muito delicioso.
Beijocas
Seu bolo ficou lindo...e parece gostoso. Bjsssssss
Sua nova seguidora: Paula
Seu bolo ficou lindo...e parece gostoso. Bjsssssss
Sua nova seguidora: Paula
Adoooooro um bolinho para o café ;)
Aproveito a oportunidade para te convidar a visitar meu Blog. Lá tem de tudo um pouco: Artesanato, Receitas, Dicas,...
Beijos Márcia (Rio de Janeiro)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Que delícia adoro bolo de fubá.
Que deliciaaaaaaaaaaaaaa!
Parabéns pelo blog!
Vou seguir as dicas e depois volto para contar como ficou!
Imobiliaria na Praia Grande
www.belomarimoveis.com.br
Que deliciaaaaaaaaaaaaaa!
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