Omelete de Frango, com Presunto e queijo - Sugestão para o Jantar!

Boa tarde gente!

Hoje resolvi fazer omelete para o almoço.

Simples e nutritivo, sem mistérios e super gostoso!

Para fazer usei:

6 ovos (dois por pessoa)

frango cozido desfiado

queijo prato fatiado e picado

presunto fatiado e picado

queijo ralado,

coentro ( ou salsinha ), sal a gosto

manjericão picadinho

cebola picada e tomate

1 colher (sopa) de leite

- Misturei numa tigela, o frango, queijo, presunto, tomate em cubinhos , cebola bem picadinha, coentro picado, temperei com sal, manjericão (aquele do pacotinho).

Bati os ovos com um garfo até ficar homogêneo, temperei com sal, coloquei queijo ralado -  umas duas colheres (sopa) - adicionei 1 colher (sopa) de leite e misturei bem.

Numa frigideira com( pouco) óleo e bem aquecida, despejei os ovos e assim que as bordas começaram a endurecer, coloquei o recheio. Depois não tem segredos, basta esperar que endureça um pouco, dobrar no meio como pastel, ou fazer duas dobras como fiz e obter um rolo, rs.

Servi na hora (depois perde o sabor e a graça), rs, com arroz e saladinha básica de tomates com alface, temperada com azeite extra virgem e vinagre balsâmico.

Não tem erro, todos aqui ( menos marido ) hahaha ...aprovam omeletes de vez em quando.

Beijo e até mais!