Bolo de Nozes

 Bolo de Nozes delicioso.

Vamos a receitinha 📝

3 ovos

2 xícaras de açúcar demerara ( pode usar cristal)

1/2 xícara de óleo ou 4 cs de manteiga amolecida

1 xicara de leite

2 xicaras de farinha de trigo

1 xícara de nozes trituradas no liquidificador

1 colher de (sopa) de fermento

Cobertura

1 cx de leite condensado

1/2 cx de creme de leite

1 cs de manteiga

Nozes para decorar ( inteiras ou quebradas)

Preparo:

Ligue o forno em 180 graus. Prepare a forma, untando e enfarinhando.

Reserve.

Bata no liquidificador os ovos, açúcar, manteiga por alguns minutos.

Adicione o leite e bata. Com o aparelho ligado, adicione a farinha aos poucos. Desligue, coloque o fermento e as nozes trituradas. Use a tecla pulsar só para misturar.

Coloque na forma e leve para assar por 45 a 50 minutos.

Para a cobertura, leve os ingredientes ao fogo ( sem as nozes), misture até dá ponto de brigadeiro mole. Fogo baixo e mexendo sempre pra não grudar no fundo.

Faça uns furinhos no bolo desinformado e despeje a cobertura. Decore com as nozes ao seu gosto.

Se prepare para receber elogios!

Medidas da forma: 22 cm de diâmetro e 7 cm de altura.