15 de out de 2019

Bolo de Maçã


Olá pessoas queridas!
Para o cafezinho da tarde nada melhor que um bolinho.
 Esse é de maçã com uva passa e ameixa. Bem molhadinho, delicioso.

Para fazer, separei:
4 ovos médios
4 colheres (sopa) manteiga em temperatura ambiente
1 e 1/2 xícara de açúcar demerara
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 cs de fermento
1 e 1/2 maçã descascada e picada
Uma porção de uva passa e ameixas secas 
Preparo:
Bata no liquidificador, os ovos, açúcar demerara e manteiga por alguns minutos. Coloque o leite e com o aparelho ligado adicione a farinha aos poucos. Desligue, coloque o fermento e use a tecla pulsar para misturar.
Coloque a massa do liquidificador numa tigela. Misture as frutas secas e a maçã com um pouco de farinha de trigo e depois adicione à massa. Agregue tudo e coloque numa forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por 40 a 45 minutos.
Quando desenformar, polvilhe açúcar demerara ou mascavo com canela sobre o bolo.
Espero que experimentem!
Fiquem com Deus.


6 de out de 2019

Bolo de Limão



Bolo de limão 🍋

Ingredientes e preparo:

3 ovos grandes
1/2 xícara de óleo
2 xícara (rasas) de açúcar
Bati bem no liquidificador.
Depois acrescentei 
1 xícara de leite
Suco de 2 limões 
E continuei batendo.
Com o aparelho ligado, fui colocando 
2 xícaras de farinha de trigo (cheias), aos poucos.
Desliguei e acrescentei, raspas de limão e
1 colher (sopa) de fermento.
Usei a tecla pulsar só pra misturar.
Depois foi só colocar em forma untada e enfarinhada. 
Levar para o forno preaquecido e assar em forno médio (180) por 45 minutos.
Delicioso, experimentem!

Fiquem com Deus.



Empadão de Frango de Liquidificador



Olá gente boa.
Hoje fiz um empadão de liquidificador para o almoço. Basta uma saladinha e suco para acompanhar.

Para a massa, bati no liquidificador:

3 ovos
1/2 xícara de azeite ( pode ser óleo )
1 xicara de leite
1 e 1/2 xic. (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal;
4 colheres (sopa) de parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento .
Para o recheio:
Frango desfiado 500gr
Temperado com alho, cebola, páprica doce, pimenta cominho, sal, tomate picado, tempero verde. Tudo refogado em 2 colheres (sopa) de azeite. Depois de frio, acrescente milho cozido e creme de leite.
Misture bem.
Monte numa assadeira untada, massa, recheio e a massa. Polvilhe orégano e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35 a 40 minutos. Bom apetite.

Até o próximo post e boa semana.


19 de set de 2019

Pudim Delicioso



Olá gente querida.
Fiz pudim de leite condensado.
Simples e umas das sobremesas mais amada (:

Ingredientes:
3 ovos grandes
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida da lata de leite de vaca
1 colherinha de essência de baunilha ( opcional)
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Prepare a calda:
Derreta o açúcar numa panela, mexa de vez em quando com uma colher de pau. Quando o açúcar tiver todo derretido como uma pasta, coloque a água as poucos. Mexa em fogo baixo até que todo açúcar se transforme numa calda não muito rala. Despeje numa forma de furo no meio e reserve.
Ligue o forno a 180 graus.

Bata no liquidificador os leites com os ovos por poucos minutos se quiser quase sem furos e por uns 5 minutos se quiser com furinhos.
Despeje na forma preparada deixando cair lentamente pelo meio da forma.
Tampe com papel alumínio e coloque numa assadeira com água quente, que fique quase no meio da forma do pudim. Asse por 1: 30 horas. 
Desenforme depois de bem frio e deixe gelar por pelo menos 4 horas .
Melhor fazer de véspera.
Até a próxima!