18 de dez de 2014

Bolo de laranja Fácil, Leve e Fofo!


Olá amigos, boa tarde!

Hoje fiz essa receita super fácil e prática de bolo de laranja.

Vim deixar aqui para quem ainda não conhece.
Ele é de liquidificador e pode fazer sem medo, cresce e fica bem fofinho (:
Vamos lá?


Bata no liquidificador, 
3 Ovos grande ou 4 médios,
2 xícaras de açúcar (rasas),
1/2 xícara de óleo,
Bata até ficar homogêneo.
Adicione 1 Xícara de suco de laranja e bata de novo.
Enquanto bate, vá adicionando 2 Xícaras de farinha de trigo aos poucos.
Desligue e adicione 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Bata na tecla pulsar bem rapidamente só para misturar.
Leve ao formo médio, pré aquecido , numa forma untada e enfarinhada.
Asse por 35 a 40 minutos.
Faça o teste do palito e se tiver dourado e o palito seco pode tirar.
Espere amornar e desenforme.
Agora é só se deliciar (:

Vejam como a massa fica fofa e leve...derrete na boca.


Fiquem com Deus e até a próxima!

26 de nov de 2014

Pudim de Leite - Tentação a Vista!



Boa tarde queridos!

Quem consegue resistir a um pudim simples e geladinho?

Eu confesso que me seguro mais derrapo sempre para uma segunda fatia (;

Nessa receita já conhecida de todos, acrescentei apenas uma colher de (sopa) de amido de milho para dar mais leveza e cremosidade a massa.



A receita ficou assim:

Para a calda, derreti 1 xícara de açúcar numa frigideira larga, depois acrescentei pela borda menos da metade de uma xícara de água quente, misturei, deixei dissolver por completo até se formar uma calda dourada. Espalhei na forma e reservei.

E para o pudim delícia...

3 ovos, 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite de vaca (pode ser desnatado), 1 colher de amido de milho como falei antes.
Bati tudo, primeiro os ovos com o leite condensado, depois acrescento o leite e o amido e bata mais um pouco.

Despejei na forma e levei em banho maria por mais ou menos uma hora em forma coberta com papel alumínio.
Retiro o papel e enfio uma faca perto do meio, se ela sair limpa, tá no ponto. Deixo dourar mais um pouco e retiro.
Faço sempre de véspera e deixo na geladeira porque quanto mais geladinho e firme, melhor!


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Beijos e uma feliz quarta feira!

16 de nov de 2014

Bolo de Cenoura com Recheio de Brigadeiro!




Olá amigos!

Estava querendo fazer essa receita já faz algum tempo, fiz e fez sucesso aqui!
Quer tal fazer também? Não tem segredos, só gostosura!

O bolo é a massa de cenoura que todo mundo sabe fazer.


Para fazer esse, usei:

4 ovos
3 cenouras médias
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento
1 colher sobremesa de baunilha

Basta bater as cenouras picadas com os ovos e o óleo e a baunilha.
Levar essa mistura a uma tigela contendo a farinha, o açúcar e o fermento.
Misture bem com uma colher (uso sempre as de pau).
Despeje numa forma untada e enfarinhada e asse por aproximadamente 35 a40 minutos.

Depois de assado, deixe esfriar.
Desenforme e corte uma parte de cima do bolo, acima do meio.
Com uma faca faça um círculo na beirada interna e externa do bolo, não muito finas.
Depois com uma colher de sobremesa, vá retirando com cuidado a massa do bolo até o tamanho desejado sem alcançar o fundo, como na foto abaixo.


Faça o recheio de brigadeiro:
Uso sempre 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1 colher de sopa rasa de margarina e 1 xícara de chocolate me pó dos padres. 
Levo o leite condensado, o chocolate e a margarina ao fogo, misturando, quando ferve, acrescento o creme de leite.
Misturo até ficar como na foto, um creme grosso que apareça o fundo da panela.


Recheie o bolo com o brigadeiro de colher e depois não resista e raspe a panela , rsrs!

Depois de quase devorado ele fica essa lindeza!
Bom domingo! 
E um ótimo inicio de semana!