9 de jan de 2015

O Melhor Bolo de Milho Verde que já Provei!



Olá queridos, boa tarde!

Que tal fazer esse bolinho hoje?
Pensem em um bolo úmido por dentro e com uma casquinha deliciosa por fora e aquele gostinho de milho com coco, pensaram? Pois é bem melhor do que vocês imaginam, rs!
Fiz ontem a tarde e hoje nem sombra dele tem mais.
E olhem que marido é chato para bolos de milho viu? 
Mas esse ele comeu quase a metade no café da manhã, tomei um susto quando vi, rs.
Emtão se vocês tem os ingredientes em casa vai separando ai, se não tiverem deixa pra amanhã (:

Vamos lá!
Ingredientes:

3 ovos
1 lata de milho verde de 200ml sem a água ( usei aquele da caixinha)
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
50g de coco ralado
1 xícara de farinha de milho , aquela em flocos
1 colher de sopa de fermento em pó, cheia.
Detalhe, ele não cresce muito, então se quiser um bolo maior dobre a receita.

Para fazer, bata os ovos com o milho, o leite, o açúcar e o óleo no liquidificador.
Acrescente e farinha de milho e o coco ralado (uso aqueles úmidos) e bata.
Desligue, coloque o fermento e use a tecla pulsar só para misturar.

Despeje na forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido em 180º C
por 45 minutos.
Ele vai ficar como o que fiz, com a crosta bem coradinha (:
Espere esfriar um pouco e desenforme.
Duvido que sobre um pedaço dele amanhã, rsrs.
Só se você mora sozinho (:

Feliz Ano novo (ele ainda está dando os primeiros passos), 
muita saúde e alegrias para vocês! 
Que 2015 seja um ano maravilhoso para todos nós!


26 de dez de 2014

Pudim de Leite Condensado e Leite de Coco!



Boa tarde amigos!
Fiz esse pudim para a ceia de natal porque amo ele, rs.
A receita é bem Simples.

Usei 2 latas de leite condensado
1 de leite de vaca
1 de leite de coco
6 ovos
2 xícaras para a calda

Sempre preparo a calda antes.
Derreto o açúcar em frigideira larga e quando está da cor de caramelo claro, coloco pela lateral da panela meia xícara de água quente, misturo e deixo até ficar uma calda da cor de caramelo mais escuro.

Despejo na forma de buraco e reservo.
No liquidificador bato tudo até ficar homogêneo, sem mistérios (:

Com o forno ligado em 180º graus e a água já na forma de banho maria, coloco o pudim com a forma tampada com papel alumínio.
Menos de uma hora depois, faço o teste com a faca, enfiando no meio da forma, se sair limpo, tiro o papel alumínio e deixo mais 20 minutos.
Deixo esfriar e depois ponho na geladeira para desenformar no outro dia.
Pronto, ficou lindo e uma delícia!

Um ótimo fim de semana pra vocês e fiquem com Deus!




18 de dez de 2014

Bolo de laranja Fácil, Leve e Fofo!


Olá amigos, boa tarde!

Hoje fiz essa receita super fácil e prática de bolo de laranja.

Vim deixar aqui para quem ainda não conhece.
Ele é de liquidificador e pode fazer sem medo, cresce e fica bem fofinho (:
Vamos lá?


Bata no liquidificador, 
3 Ovos grande ou 4 médios,
2 xícaras de açúcar (rasas),
1/2 xícara de óleo,
Bata até ficar homogêneo.
Adicione 1 Xícara de suco de laranja e bata de novo.
Enquanto bate, vá adicionando 2 Xícaras de farinha de trigo aos poucos.
Desligue e adicione 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Bata na tecla pulsar bem rapidamente só para misturar.
Leve ao formo médio, pré aquecido , numa forma untada e enfarinhada.
Asse por 35 a 40 minutos.
Faça o teste do palito e se tiver dourado e o palito seco pode tirar.
Espere amornar e desenforme.
Agora é só se deliciar (:

Vejam como a massa fica fofa e leve...derrete na boca.


Fiquem com Deus e até a próxima!