25 de jan de 2009

Sorvete de Abacaxi X Sorvete de Manga


Gente querida, o calor aqui tá tão forte que enquanto tirava fotos, rss, o sorvete derretia, um sufoco! Esses sorvetes são deliciosos e facéis de fazer, depois de prontos coloco naqueles potes de sorvete já tão conhecidos da gente e levo para o freezer. Nesses dias quentes é o que se pede por aqui...

Sorvete de manga

1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite de vaca
1 medida da lata de suco de manga bem grosso (polpa)
1caixinha de creme de leite sem o soro

Para fazer: bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque numa vasilha e leve para endurecer. Se precisar, depois de algumas horas, bata novamente.


Sorvete de Abacaxi

1 abacaxi
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
5 ovos
10 colheres (sopa) de açúcar rasas
1/2 copo de leite(100ml)

Para fazer:

Corte o abacaxi em pedaçinhos pequenos, leve ao fogo com o açúcar, mexa até ficar um pouco seco e amarelinho, Deixe esfriar.

Em uma panela, coloque o leite condensado,as gemas(passe as gemas na peneira) e o leite.
Misture sempre até formar um creme grosso, deixe esfriar.
Misture o creme frio com o creme de leite, sem o soro.
Misture o creme com o doce de abacaxi.
Bata as claras com as 10 colheres de açúcar, fazendo um merengue bem firme.
Misture suavemente o merengue com o doce.
Coloque no freezer ou congelador.
Esse sorvete fica com os pedaçinhos da fruta, um verdadeira delícia.

Boa semana para todos!

14 comentários:

janeca disse...

Olá Rose!
Adorei este sorvete..Uauuuu!!!

Tem uns miminhos para si no meu cantinho.

Bjinhos

Axly disse...

Amigaaa, amei essas receitas! Por aqui só ia poder fazer o de abacaxi, se não eu ia tomar o sorvete de manga sozinha, hahahha.
Mamãe e o marido não gostam de manga.
Vou com certeza fazer^^
Kisss!

belinhagulosinha disse...

que rico sorvete,uauuuuuuuuuuu e a qualquer altura do ano sabe bem,jinhossssssssssss

Mundo de Alice disse...

Que delicia de sorvetes Rose!!
será que dá para substituir a manga por maracujá??
vou tentar
bjs

Naninha disse...

Com este calor tem que sorvete mesmo com certezaaaaaa.
Menina só uma dúvida, você falou em usar creme de leite de caixinha e tirar o soro no sorvete de manga, isso é possível? E outra coisa não tem por ai uma receita ed sorvete de goiaba? O que tem de goiaba lá em casa, estou precisando usar um pouco delas.
Beijos

Sónia Alexandra disse...

Rose de certeza que ficou simplesmente uma delicia...parabéns ficou lindo. Beijinhos e uma óptima semana.

ameixa seca disse...

Aqui continua um frio desgraçado mas eu gosto de sorvete no Inverno :)

Nela disse...

Amiga, embora cá esteja frio, eu adoro sorvete, podia ter-me convidado para provar não podia? e é das frutas que eu gosto, ficou lindo mesmo, beijinos e boa semana.

Rosa Eliza disse...

Oi Rose,vim avisar que tem um selinho no blog para você.
Hummm!que delicias com este calor é uma otima ideia,adoro sorvetes.
Bjss com muito carinho no seu coração.

Adriana disse...

Oi Rose , passe no meu blog , tem um selinho pra ti ok?
bjs.

Nela disse...

Querida passei por cá como me oediu, mas não vo o selo, será que ainda não o postou? depois volto a passar obrigada mesmo que já tewnha agradeço o carinho e dedicação, beijinhos.

Rosa Eliza disse...

Bom dia doce amiga,adorei o novo visual do seu blog ficou mais bonito e aconchegante.Parbens
Bjss com muito carinho

Talita disse...

Se aqui pro sul está um calor de matar, imagino aí pra cima! Esses sorvetinhos estão com uma cara ótima, apesar de meio derretidinhos. rs
Super cremoso, refrescante. Não tem coisa melhor.

Anônimo disse...

na panela nao vai a gua nao rose.desde ja agradeço pela essa delicia ficou uma maravilha