Macarrão com Frango e Cenoura

Olá amigos!
estou sem tempo quase nenhum para atualizar meu blog e retribuir suas visitas, mais com esforço aqui estou, rs. Amo cada comentário de vocês e não posso abandonar minha Cozinha que gosto tanto. É que no final de ano o tempo para mim se torna muito curto, como trabalho com artesanto, as encomendas aumentam nesse período...esse macarrão é um prato trivial aqui em casa, todos gostam e dá para encrementar do jeito que você quiser, colocando mais ingredientes ao seu gosto.
Usei frango cozido, desfido,
Cenoura cozida em palitos (juliana)
1 pacote de espaguete cozido "al dente"
1 cebola picadinha
3 dentes de alho esmagados
1 tomate grande, sem sementes e sem pele picado
3 colheres (sopa) de purê de tomate
azeite para refogar, salsinha para povilhar,
sal a gosto.
1/2 caixinha de creme de leite.

Doure a cebola e o alho no azeite, coloque o tomate e refogue bem. Adicione a cenoura, o frango e misture. Junte o purê de tomate, tempere com sal. Misture o creme de leite e retire do fogo. Despeje sobre o macarrão , misture bem e povilhe salsinha bem picada a gosto.
Servi com salada de alface e tomates. Simples e delicioso...



Uma ótima semana para vocês, mil beijos:)