14 de mar de 2010

Almôndegas Aceboladas



Oi amigos!
Fiz almôndegas , uma receita bem fácil e que as crianças (de todas as idades) adoram...

Ingredientes:
500 gr de patinho moído(s)

1 unidade(s) de ovo

2 unidade(s) de pão francês umedecido(s)

1 unidade(s) de cebola picada(s)

2 dente(s) de alho picado(s)

1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)

quanto baste de sal

quanto baste de pimenta-do-reino
Molho
3 unidade(s) de cebola em rodelas
2 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes

quanto baste de cheiro-verde

2 colher(es) (sopa) de óleo de soja

Preparo:
Coloque todos os ingrediente em uma travessa, amasse tudo com as mãos. Se você perceber que está com pouca liga, coloque um pouco de farinha de trigo para melhorar

Forme as bolinhas e frite-as em óleo quente e abundante e deixe descansar em papel absorvente.

Regue com Molho ao sugo e polvilhe queijo ralado.

Se você preferir, asse no forno bem quente sobre uma assadeira untada até que as almôndegas tomem cor.

Molho

Leve uma frigideira ao fogo, esquente o óleo, jogue as cebolas e deixe dar uma douradinha, acrescente os tomates e faça um refogado. Salpique a salsinha picada e jogue em cima das almôdegas.



Servi com um espaguete e queijo ralado...

Vocês já devem estar cansados da minha lenga-lenga sobre falta de tempo, mais fazer o que? Realmente meu tempo está sempre curtíssimo por isso pela milésima vez quero que me desculpem pela demora em retribuir suas visitas...fiquem com Deus e desejo a todos um começo de semana abençoado e feliz, beijos!

11 comentários:

argas disse...

Que bela refeição! bjinhos

ameixa seca disse...

Incrível mas ainda não fiz almôndegas em casa e só comi uma vez na vida quando era criança :) Gostei na altura mas nunca me deu para fazer. Ultimamente tenho andado com vontade. Ainda por cima gosto de cebola :)

VOVÓ CRISTINA disse...

Adoro almondegas, sónão gosto de encontrar a dona cebola, rsrsrs, mas estão apetitosas, beijos.

disse...

Nossa! Que prato apetitoso! beijocas

Miriam disse...

É um prato que dificilmente alguém não goste, ficou lindo!!!!
1000 Beijokinhas
Miriam

Fla disse...

Que prato delicioso menina, adorei.
E não esquenta, a vida as vezes dá uma acelarada e a gente fica sem tempo né?
Beijos

Fátima Artesanato disse...

Oi Rose!

A Talita e o Tiago devem passar muito bem,com as delicias que a mamãe deles faz.
Eu até que tento ,tendo receita do lado e até que sai alguma coisa...essas almondegas são de dar agúa na boca.
Um abraço e um bom fim de semana.
bjs da Fátima

Emília disse...

Eu também adoro! Acho que tenho que fazer mais vezes!
Beijinhos

inspirações da Jô disse...

Rose querida,
Espero de coração que apesar da correria, vc esteja bem!!!!!
Já estava com saudades, e me deparar com uma refeição tão deliciosa e caprichada como essa, me fez engolir saliva de vontade!!!!
Beijão eum abraço forte!!!!

Paula Pacheco disse...

Rose, um dos meus preferidos é a almondega, faço bem parecida com sua receita, as vezes coloco pão, as vezes não...ficaram de um aspecto muito bonito seu prato,
bjs e bom fds
Paula

ene77@hotmail.com disse...

Huuum...não imaginava q eu iria achar uma receita de almôndegas tão fácil.brigada,concerteza vc tem pena das pessoas q são fraquíssimas no fogão,como eu!rsrs,bjs,amei esse site.