2 de dez de 2010

Bolinho Delícia de Cenoura com Laranja!


Bom dia amigos e visitantes!
Você resiste a uma fatia desse bolo amarelinho, coberto com calda de chocolate e tão conhecido de todos nós? Eu confesso que não resisto, esqueço dieta e todos os cuidados para não adquirir mais quilinhos extras, e caio de boca , rsss...e esse tem suco de laranja que o torna mais tentador...faça e confira!


Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de suco laranja concentrado
4 ovos
1/2xícara de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de Fermento em pó
2 cenouras médias picadas



Cobertura( duas opções deliciosas):
1 tablete de 170g de chocolate ao leite
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Com auxílio de uma faca, pique o chocolate, coloque em uma vasilha de vidro apropriada com a manteiga e leve para derreter no microondas ou banho-maria.
- Se for no microondas: Leve a vasilha ao microondas em potência média por 30 segundos, abra e mexa com uma espátula. Retorne ao microondas e repita o processo até o derretimento do chocolate.
- Para derreter o chocolate em banho-maria, leve uma panela com água ao fogo, deixe até desprender bolinhas e desligue. Coloque o chocolate picado em uma vasilha de vidro ou numa panela e encaixe sobre a panela com água quente. Mexa com uma espátula até derreter.

2ª Opção:4 colheres (sopa) de leite, 2 colheres (sopa) de margarina, 4 colheres (sopa) de açúcar, 5 colheres (sopa) de chocolate em pó. Misture tudo numa panela, leve ao fogo baixo e mexa até engrossar e ficar na consistência de calda grossa.
Massa:
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo, o suco de laranja e o açúcar. Transfira para uma tigela e misture com a farinha de trigo e o fermento.
Le
ve para assar em uma fôrma  untada e enfarinhada, forno médio 180° C, por aproximadamente 40 minutos.
 Cubra o bolo ainda morno



Uma quinta maravilhosa para todos, beijos!

7 comentários:

Amehlia Digital ! ® disse...

Oi Rose!!
Minha filhota ama esse bolo, mas sempre faço na forma retangular ou de coração...e amei sua ideia de fazer nessa...=]
Menina fica com uma carinha mais convidativa com essa calda por cima...gostei, viu?!
Eu tb não restistiria a uma fatia!
Um bejim grande no seu coração....

Nice & Ana disse...

Põe delícia nisso amiga, tá espetacular, eu adorei, muito lindo, vc pode me mandar uma fatia?!!!, rsrsrsr!!!, bj♥kas queridona e uma linda tarde p/ vc, ;)...

Fla disse...

Meu problema é esse, eu não resisto...hahaha.
Eu amo bolo de cenoura!
Bjs

ameixa seca disse...

Adoro bolo de cenoura e já não faço há algum tempo, deu vontade :)

Anakoelho disse...

Oi Rose!
Q. maravilha esse bolo...ficou lindão,vou anotar sua receita,obrigada.
Boa noite t+.

Daniana Bittencourt disse...

Rose,
Usar suco de laranja no bolo de cenoura para mim é novidade. E deve ficar mesmo mais gostoso. Amei.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

satire and theology disse...

That looks very rich and very good.

Happy 2011.

Russ:)