Brigadeiro Com Leite em Pó e Coco Ralado

Olá pessoal, boa noite!
Fiz esses brigadeiros para testar uma receita que vi na net. O sabor é ótimo mais achei o preparo meio demorado. Se alguém quiser fazer, aconselho a diminuir a quantidade de água. Ai pode ser que demore menos tempo para dar o ponto de enrolar ou então faça para comer de colher, fica ótimo.
Também fica maravilhoso para cobrir ou rechear bolos. E quebra um galho quando dá aquela vontade de comer brigadeiros , você não tem uma lata de leite condensado em casa (foi o que aconteceu comigo) e nem por sonho quer sair para ir comprar.
Ingredientes:
10 colheres (sopa) de leite em pó (de boa qualidade)
8 colheres (sopa) de açúcar
7 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras de água (usei 1 e 1/2)

Coloque todos os ingredientes numa panela grande (ao ferver, o leite começa a subir).
Leve ao fogo, mexendo sempre até que desgrude do fundo e fique no ponto de enrolar.
Passei no coco ralado.
Ficou macio e gostoso.

Gente querida, vou viajar e só retorno dia 27/06. Preciso descansar um pouco e me divertir também, rs.

Um ótimo feriadão para vocês, fiquem com Deus!