17 de jul de 2011

Penne com Frango - Sugestão para o Almoço!


Bom dia amigos!
Adoro massas, mais como com moderação, principalmente as que usam creme de leite e queijos, rs.
Essa é uma receitinha fácil que qualquer um pode fazer e variar os ingredientes conforme o gosto.
Usei:
500g de massa curta (penne ou parafuso)
1 peito de frango cozido em cubos
1 lata de milho verde (use também  ervilhas e azeitonas a gosto, se quiser)
2 dentes de alho esmagado
1 cebola pequena picadinha
manteiga para refogar
2 colheres de (sopa) de molho de tomates ou purê
1/2 caixinha de creme de leite MOCOCA
salsinha ou outro tempero verde da sua preferência
queijo parmesão ralado para polvilhar.
Sal e pimenta cominho a gosto.
Dica: Caso queira gratinar no forno,
cubra a travessa com fatias de mussarela e leve ao forno até derreter (meus filhos adoram).
Dessa vez preferi um massa mais leve.
Preparo:
Cozinhe a massa e escorra.
Numa panela em fogo baixo, derreta a manteiga (ou margarina), refogue nela o alho e a cebola até dourarem, acrescente o frango e o milho, misture. Tempere com sal e pimenta. Adicione o molho de tomate e a salsinha picada. Misture e desligue o fogo. Coloque o creme de leite. Misture novamente e coloque a massa. Agregue tudo delicadamente para que a massa não se quebre. Leve numa travessa para a mesa, polvilhando o queijo ralado a gosto. Sirva imediatamente para não esfriar. Bom apetite!

Um ótimo e iluminado domingo para todos!
E que o inicio de semana seja mega abençoado, beijos♥


5 comentários:

ameixa seca disse...

Adoro massas mas não uso muito o creme de leite nos cozinhados salgados porque ninguém aprecia muito aqui em casa. Eu gosto de vez em quando :)

Silmara Freitas disse...

Adoro massa!
Esse prato está apetitoso, d+.
Abraços.

Silmara
www.casaefogao.blogspot.com

Carol Pimentel disse...

Adoro macarrão e tenho procurado variar as formas de preparo. Muito boa sua sugestão. Em breve vou testar.
Bjs Carol
(Cozinhando o 7)

Rosa Eliza disse...

Boa tarde querida Rose,ta lindo o seu cantinho de culinaria ,adorei as receitas de liquidificador estao otimas.
Bjss com muito carinho no seu coraçao.Demoro de te visitar mais nao esqueço de voce.

Fla disse...

Eu também adoro macarrão...e com creme de leite, ai Jesus... é tudo de bom! Rs...
Com franguinho assim tá super bonito!
Bjs