Pudim de Amendoim

Boa noite gente querida!

Esse pudim é uma delicia!

Fiz usando 1 lata de cajuzinho Mococa .

Vamos aos ingredientes:

1 lata de leite condensado Mococa

1 lata de cajuzinho Mococa

1 xícara de açúcar

6 ovos inteiros

2 latas de leite

Forma caramelada tamanho médio.

Preparo:

O processo é o mesmo do pudim de leite, apenas substitui uma lata de leite condensado por uma lata de cajuzinho e acrescentei 1 xícara de açúcar pois o cajuzinho não é tão doce como o leite condensado.

Bata tudo no liquidificador até que o amendoim do cajuzinho fique bem triturado e a mistura fique homogênea. Coloque na forma preparada e leve para o forno preaquecido em banho maria por 45 a50 minutos ou quando enfiando uma faca ela saia limpa.

Quem gosta de amendoim (eu adoro), não deve deixar de experimentar essa receita!

Um ótimo inicio de semana para todos e boa sorte no sorteio da Mococa!