Almondegas de Frango ao Molho de Tomates

Bom dia amigos!

Uma sugestão para o almoço que a maioria adora, macarrão com almondegas de frango.

Fácil e muito bom.

Como fazer:

2 fatias de pão de forma

3 colheres (sopa) de leite

400g de filé de frango

1 ovo

sal, pimenta do reino moída, cebola ralada, alho moído a gosto 

Óleo de soja para fritar.

Tempere os filés de frango, pique-os e reserve. Descasque o pão , pique-o e coloque no processador. Regue com o leite e reserve.

Coloque o frango no processador, junte o ovo e bata até obter uma massa homogênea.

Transfira para uma tigela e modele as almondegas.

Frite em óleo quente e coloque para escorrer no papel absorvente.

Faça um molho de tomates, coloque as almondegas e leve ao fogo baixo só por uns minutinhos.

Sirva com macarrão da sua preferência ou arroz branco e salada.

Um dia maravilhoso pra todos!

Beijos.