Torta de Sardinhas

 Bom dia amigos!

Ontem a tarde fiz essa tora salgada para o lanche dos filhotes, eles sempre me pedem para fazer.

É aquela abençoada torta de liquidificador que todo mundo sabe fazer, rápida, fácil e  gostosa, ou seja, tudo de bom!

A receitinha que faço:

Massa

4 ovos

2 e 1/2 de leite

1/2 xícara de azeite de oliva (ou óleo)

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo e 1/2 de flocão de milho ( ou 3 xícaras de farinha de trigo)

1 colher (sopa) de fermento

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

sal a gosto,

1 tablete de caldo de legumes esmigalhado

O recheio:

usei 3 latinhas de sardinhas ao molho de tomate

cebola picadinha, coentro, azeitonas picadas, cenoura e batata picadinhas e cozidas.

Você pode colocar ervilhas, tomates picados, o que desejar, fica a seu gosto.

Refogo cebola  em uma colher de sopa de azeite e adiciono a sardinha com um pouco do molho.

Acrescento os outros ingredientes, refogo tudo, misturo, espero esfriar e uso.

Aqueça o forno em temperatura média, unte um refratário com óleo.

Bata os ingredientes da massa no liquidificador, as farinhas e o fermento por último.

Despeje metade da massa na forma, coloque o recheio e espalhe o restante da massa por cima. Povilhei orégano e enfeitei com lascas de azeitonas verdes.

Sirva acompanhado de guaraná geladinho! Bom apetite!

Uma maravilhosa semana para todos, beijos ♥