18 de set de 2012

Picadinho de Alcatra com Molho Madeira!

 Boa tarde gente!
Esse foi o almoço de hoje...queria experimentar o molho madeira da MOCOCA e fiz essa receitinha bem caseira, Picadinho de carne, com o toque final do MOLHO MADEIRA MOCOCA, ficou bom demais!
Usei:
1 k de alcatra cortada em cubinhos.
2 dentes de alho moídos
pimenta do reino a gosto
sal, 
louro, 
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 /2 cebola picadinha
1/2 pimentão verde picadinho (dos pequenos)
Azeite ou óleo
2 colheres (sopa) de shoyo
Como fiz:
Temperei a carne com sal e pimenta do reino.
Refoguei a cebola e o alho, coloquei a carne e esperei dourar, mexendo levemente. Adicionei o pimentão, o extrato de tomate, o louro , o molho de soja e deixei em fogo baixo tampado para cozer. Deixei secar um pouco, depois da carme amolecida, coloquei a caixinha do molho madeira e deixei mais um pouco no fogo baixo até secar  um pouco e engrossar o molho.
Servi quentinho com arroz branco temperado com alho e óleo e salada de alface temperadinha com azeite e vinagre balsâmico.
Ficou assim, simples e muito saboroso!
Recomendo o molho da Mococa, uma verdadeira mão na roda, como dizem por ai, rs, para donas de casa sempre correndo como eu :)
Beijos e um ótimo restinho de semana!


4 comentários:

Adriana disse...

afê ainda bem que já almoçei , senão ia passar vontade rsss, o prato tá lindo. Beijos.

Léia disse...

Oi Rose, ficou com um aspecto delicioso, adorei.Beijos e tudo de bom.

Léia disse...

Oi Rose, ficou com um aspecto delicioso, adorei.Beijos e tudo de bom.

gabrii disse...

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