Boa tarde gente.
Sorvete caseiro de morangos com geleia de morango. Tudo feito em casa 🍓🍓🍓
Receita do sorvete
Ingredientes
1 xĂcara (chá) de morangos
1/2 litro de leite
1 xĂcara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
Cobertura para sorvete sabor morango
Modo de preparo
No liquidificador, bata os morangos até triturar, apertando a tecla pulsar do aparelho várias vezes.
Reserve.
Aqueça uma panela em fogo médio, adicione o leite, o açúcar e cozinhe por 8 minutos ou até levantar fervura.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Junte os morangos batidos no liquidificador e misture bem delicadamente com uma colher.
Bata essa mistura novamente no liquidificador com o creme de leite até ficar homogêneo e leve ao congelador por 4 horas ou até firmar.
Receita da geleia de morangos
500g de morangos lavados e picadinhos (2 caixinhas)
4 colheres (sopa) de açúcar demerara ou açúcar comum
4 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de suco de limĂŁo
Modo de Preparo: Coloque os morangos, o açúcar e a água em uma panela, mexa bem e cozinhe até reduzir com a panela aberta (uns 15 minutinhos mexendo de vez em quando). Apague o fogo, adicione o suco de limão. Mexa bem e espere esfriar. Transfira para um pote de geleia de vidro (ferva ele antes por 10 minutos para aumentar a durabilidade). Mantenha em geladeira por até 3 meses.
Sirva o sorvete com a geleia gelada. Muito bom!
Até a próxima.
Fiquem com Deus!
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