7 de mar de 2009

Moqueca de Pintado




Que tal um peixinho no almoço?
Ingredientes:
1 1/2 kg de pintado
cebola, tomate, pimentão, coentro à gosto
3 dentes de alho amassado
Azeite de oliva, limão, sal à gosto
3 colheres (sopa) de dendê (se não tiver substitua por extrato de tomate)
1/2 xícara de leite de coco
Como fazer: Depois do peixe limpo, passe sumo de limão nele todo. Misture todos os ingredientes do tempero (menos o dendê e o leite de coco). Coloque o peixe nesse tempero e deixe um pouco para apurar. Leve ao fogo baixo, quando ferver, adicione o dendê e o leite de coco por cima. Sacuda a panela para espalhar os ingredientes e não grudar no fundo e deixe cozinhar mais um pouco. Tire quentinho do fogo e sirva logo com arroz branco.

Oi amigos! Ando sumida nê? Mil e uma desculpas...ando sem tempo até para me coçar, rss. Já tentei ser duas, três Rose e quase adoeço...então tenho que segurar a ansiedade e fazer cada coisa no seu tempo, sem stress, rs, senão o corpo e a mente reclamam...peço que me perdoem, não esqueçi de vocês, vou dar um jeitinho de visitá-los...obrigada pelo carinho de sempre a todos que passam aqui e deixam um afago no meu coraçãozinho, beijos.Deixo essa mensagem para minhas amigas (deixei minha veia poética aflorar, rs)...


FELIZ DIA INTERNACIONAL DA MULHER!!

BEIJOS NOS CORAÇÕES DE TODAS AS AMIGAS,
MULHERES GUERREIRAS,
BATALHADORAS,
GENEROSAS,
CHEIA DE INCERTEZAS, MEDOS , DÚVIDAS,
MAS TAMBÉM CHEIAS DE CORAGEM, ATITUDE
E VONTADE DE AMAR,
DE FAZER ACONTECER,
DE CRIAR NOVOS LAÇOS,
DE CONSTRUIR ALGO MELHOR,
CHEIA DE VONTADE DE SER SIMPLISMENTE
MULHER...
Rose Oliveira.

8 comentários:

Gourmandise disse...

pintado é dos meus peixes preferidos. Mas ainda não provei moqueca com ele.
bjo

ameixa seca disse...

Essa moqueca está com um aspecto delicioso e eu aqui sem nunca ter provado :)

Nana disse...

Rose, aceito um pouco da moqueca rs
Querida eu sei o que não é ter tempo, essa semana foi corrida e acho que semana que vem nem terá postagem direito rs
Segunda feira terá novis, estarei falando no manga, esse é o meu grande motivo.
bjss
Feliz dia das mulheres para ti.

Emília disse...

Humm esse peixe deve ter ficado bom!!
Feliz dia da Mulher!!
Beijinhos

Nani disse...

Adoro um bom peixinho, ficou delicioso, feliz dia da MULHER, bjs.

Cal Moreira disse...

Olá,
Parabéns para todas nós os 365 dias do ano! Adoraria receber uma visita sua no meu blog Maça do Amor (blig.ig.com.br/primeiramordida). Apareça e depois me diga o que achou.
Um abraço
Cal Moreira

Adriana disse...

Que delicia adoro estas delicias!

Naninha disse...

NUnca provei moqueca de pintado.
E amiga quer pessoa mais sumida que eu? Não, não tem, rs
Beijos