11 de jun de 2010

Bolo de Milho Típico Junino


Boa tarde amigas e visitantes!
Vim dividir com vocês essa receitinha que amo, bolo de milho com fubá, muito tradicional por aqui nas festas típicas juninas. Fica macio, um pouco úmido e com aquele gostinho de milho, pamonha e afins, hehehe...adoro!
Vamos a receita!

Ingredientes:
1 lata de milho verde
50 g de manteiga
3 ovos
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 xícara de chá) de açúcar
1 copo de fubá (ou 1 1/2 xícara)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Como fazer:
bata no liquidificador os ovos, o leite de coco, a manteiga e o milho(escorrido) por 2 minutinhos.
junte o açúcar e o fubá peneirado, bata por mais 2 minutos.
Acrescente o fermento em pó e bata novamente.
Coloque em forma untada de buraco no meio e asse por 20 minutos em formo preaquecido a 200º C.
Faça o teste do palito, se sair limpinho seu bolo está no ponto.
Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
Agora é só servir acompanhado de um cafezinho bem gostoso...

o meu estava na mesa esfriando quando aparece meu irmão caçula, numa visita inesperada e não deu outra, quase devora meu bolinho todo, hehehe ainda disse que se ficasse para assistir um jogo que ia passar na tv, não sobraria nadinha, rss, mas ele estava em horário de trabalho e consegui salvar boa parte do meu querido bolo, hehehe...ah, detalhe, deu para fotografar antes do ataque, rss.
Uma ótima tarde para todos, um fim de semana nota mil e muitos beijos.

15 comentários:

Adriana disse...

Oi amiga , acabei de mandar um recado e deu erro se foi desconsidere um tá? teu bolo tá lindo , amo tudo que é de milho , baiana né amiga? sabe o que sinto saudades dessa época do ano? licor de jenipapo , uma vez comprei aqui e joguei fora, senti como um insulto a minha terra rsss, aproveite por mim esse São João , muito milho assado na brasa, batata doce e canjica, Ai que saudades.
Beijos.

R.correia disse...

este bolinho deve ser uma delicia..
bjs e boa semana

Naninha disse...

Nossa tudo que vai milho é bom né?! Amo...
Este bolinho ficou demais!
Beijos

Fla disse...

Que bolinho gostoso!
Parece muito saboroso.
Bjs

inspirações da Jô disse...

Ai que delícia, com um cafezinho...muito muito bom!!!!!
Beijos!!!!!!!

Anônimo disse...

Adorei seu blog!!! Você deveria cadastrá-lo na lista dos melhores blogs culinários da internet. Envie seu blog para a lista pelo seguinte endereço: www.soreceitas.com/enviar-blog

Fla disse...

Oi Rose, tudo bem com você?

Tem promoção rolando no Arte. Passa lá e participa também.
Beijos

Telma disse...

Oi Rose, esse bolo deve ser uma delícia mesmo, fiquei até com vontade de experimentar, rsrs. Um óptimo dia para ti. Beijinhos

Kely disse...

Nossa deu água na boca. Perfeito para comer com um delicioso café. E o melhor é que é de liquidificador - adoro bolo batido no liquifidicador, é rápido e simples.

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mind movies

Anônimo disse...

Oi Rose.
Esse bolo é maravilhoso, fácil de fazer, rápido e muito, mas muito saboroso mesmo.
Aqui em casa ta aprovado. Parabéns.

Karlos Sodré
sodrekarlos@hotmail.com

Anônimo disse...

Acabei de fazer sua receita,confesso que tive medo de dar errado mais enfim entre mortos e feridos salvou se o bolo!!! Parabens ficou de comer ajoelhado.bjkas!!!!!!!!!!!!!!

Isabela disse...

Olá!
Experimentei a sua receita e adorei! Coloquei erva doce no meio da receita, deu um saborzinho muito bom! =)
Geralmente eu faço uma receita de bolo de milho (sem fubá), que fica mais molhadinha (mas não vai bem com erva-doce). Entretanto, vale a pena experimentar também!

Abraços

Regina Lima disse...

Acabei de fazer este bolo! Mega maravilhoso!!!!
Regina
De Recife, mas que mora no Rio....

Anônimo disse...

pode colocar coco nesta receitinha?
bso!!!

Rose Oliveira disse...

Olá pode colocar coco sim, ficará mais gostoso.