Para Refrescar:Sorvete de Doce de Leite!

Boa tarde gente!
Quem não gosta de sorvete? E nesse verão ele passa a ser a sobremesa n° 1. Todos querem, rss...fiz esse para experimentar uma receita e adorei, ficou delicioso!
Experimente também!
Ingredientes:

1 lata de doce de leite Mococa (395g)

1 caixa de creme de leite Mococa (250g)

1 lata de leite de vaca

1 1 2 xícara de açúcar.

Uvas passas ou praliné de castanhas de cajú
Leve ao fogo baixo, o doce de leite , o leite e o açúcar.  Misture até dissolver. Adicione o creme de leite e misture até ficar homegêneo.  Tire do fogo, espere esfriar e leve ao congelador até endurecer. Bata para que não fique nenhum cristal de gelo( se quiser, pois fica bastante cremoso), acrescente as uvas passas, pralinê (cheguei a fazer mais a calda passou um pouco do ponto e ficou com gosto de açúcar queimado), rss, então preferi usar as passas. Você pode colocar também, pedaçinhos de chocolate, amendoim torrado e triturado ou castanhas de cajú também triturada.
Para fazer o praliné:

É só derreter 1/2 xícara de açúcar com 2 colheres de sopa de água. Coloca a panela no fogo e deixa virar caramelo. Assim que derreter e ficar dourado, some as castanhas picadas de sua preferência.

Espalhe a mistura sobre  papel manteiga formando uma camada fina. Aguarde esfriar e quebre do tamanho que desejar. Coloco pedaços pequenos em um saco plástico, fecho e quebro com um martelinho.

Por hoje é só!
Aguardem próximo post com sorteio da Mococa.
Um ótimo começo de semana para todos, beijos!