11 de abr de 2011

Delicioso (Falso ) Pudim!

 Bom dia gente amiga!
Vim compartilhar com vocês essa receita maravilhosa que vi no blog Receitas da Val
(passem lá e confiram suas deliciosas receitas). O segredo deste pudim é que ele não vai ao forno. Prático e simples de fazer, na verdade ele é uma mousse disfarçada de pudim, rss. Ao fazer pela primeira vez, descobri alguns truques para deixá-lo mais lindo ao desenformar: Use uma forma alta de tamanho médio, dê preferência pelo creme de leite em lata (mais fácil de retirar o soro), faça de véspera e desenforme no dia seguinte ou então deixe no mínimo cinco horas na geladeira antes de tirar da forma e servir.
Vamos a receita original:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite ( ou 2 caixinhas de creme de leite de 200 ml cada), sem o soro
2 vezes a mesma medida de leite de vaca da latinha
2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
Como fazer:
Caramelize a forma (usei 1 xícara de açúcar para fazer o caramelo). Reserve. Dissolva os envelopes de gelatina em 5 a 6 colheres de água em banho maria (usei 7). Depois bata com os outros ingredientes no liquidificador, até  misturar tudo. Despeje na forma preparada e leve a geladeira por 4 horas.
Dica: ao desenformar, passe uma faca ao redor de toda a forma.
Fica muito gostoso e já pretendo testar outros sabores, acrescentando suco de laranja , chocolate em pó...experimentem, quem ainda não fez, vai adorar!
Uma semana abençoada e cheinha de paz para todos!

8 comentários:

Isa Duarte disse...

HUmmm que maravilha!

Ana Rita disse...

Sim srª ...esse pudim tem nota 10!!!!Bombástico!

Bjokas
Rita

Andréa disse...

Rose querida,
ficou belíssimo!
Tenha uma ótima semana!
bjs,
Andréa...

ameixa seca disse...

Ficou com um aspecto fabuloso :)

Daniana Bittencourt disse...

Que prático!!
Fica lindo mesmo e com certeza, bem saboroso.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Ivani disse...

Rose, que delicia!!! parece ótimo!!!Já anotei!!!
Uma ótima semana.
Beijos

Naninha disse...

Bem diferente, não conhecia essa receita!
Beijos

Atelier Glacê Real disse...

Oi Rose!
Estou retribuindo sua visita e também te seguindo.
Adorei seu blog e suas receitinhas deliciosas...esse pudim...humm...
Obrigada por participar do sorteio e boa sorte!
Bj,
Marcela.