7 de abr de 2011

Bolo Delicioso de Limão Rosa

Olá gente querida!
Fiz esse bolo para testar e adorei, fica maravilhoso. Conheço o limão rosa a muito tempo, mais só o utilizava para temperar saladas, peixes, frutos do mar e para fazer sucos. Resolvi experimentar em um bolo e fez o maior sucesso por aqui, acabou rapidinho.
A receita:
4 ovos (médios)
3 xícaras de farinha de trigo
1/4 de suco de limão rosa (60ml)
1 xícara de leite ( não muito cheia)
4 colheres (sopa) cheias de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras de açúcar
raspas de limão a gosto
Como fazer: batas as claras em neve e reserve. Bata o açúcar, as gemas e a margarina até que fique um creme. Adicione o suco do limão, bata levemente e vá colocando a farinha, intercalando com o leite e batendo tudo em velocidade média. Coloque as claras misturando levemente (movimento de baixo para cima), o fermento, misture com uma espátula ou colher de pau e por último as raspas do limão. leve ao forno médio (180º) em forma untada (eu usei uma antiaderente, então nem precisei colocar farinha de trigo). Depois de 35 a 40 minutos ele saiu assim, douradinho e fofo, uma gostosura! Experimentem.
Beijinhos e até mais. Fiquem com Deus!

10 comentários:

Ana Rita disse...

Que fofinho que ficou!!!não conhecia esse tipo de limão...Já aprendi uma coisinha contigo!

bjokas
Rita

Beta disse...

Rose, fiquei com água na boca! Esse limão é meu preferido,pena que não o encontro com tanta facilidade! bjs

inspirações da Jô disse...

Rose, este bolo ficou maravilhosooooo!!!
Quem não gosta de um bolo de fofinho bem macio e gostoso?! Hummm… deu até vontade agora!!!
Beijos.

Andréa disse...

Rose,
que bolo fofinho!
Com certeza está muito saboroso com gostinho de limão.
Eu conheço este limão com o nome de limão galego, rsrs.

Beijinhos,
Andréa...

Daniana Bittencourt disse...

Que delícia! Amo bolo de limão.
Esse limão me lembrou minha infância na fazenda do meu avô. Agente o colocava no caldo de cana. Muitoo bom!!
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Doces Abobrinhas disse...

Estou na duvida se meu comments saiu :) amei a receita bj doce e apareca nas Abobrinhas
Roberta

Anônimo disse...

vou fazer ,aqui na minha casa tem pe de limao, nao sabia que dava pra fazer bolo.....adorei vc e demais suas receitas sao demais.....

Cantinho da Aracy disse...

Olá Rose
Fiz sua receita hoje a tarde, ficou boa, valeu!
Creio que na próxima coloco um pouco mais de suco para acentuar o sabor.
Postei no meu blog, se desejar, passe por lá, tem os créditos.
Beijos no coração e uma boa semana
Aracy

Anônimo disse...

ola amada , eu fiz este bolo , ficou muito fofinho, saboroso amei, minha familia amou!-claudia

Flávia Geralda disse...

Fiz esse bolo e me surpreendi com a delícia e sabor! Só dobrei a quantidade de suco. Ficou delicioso!!!