Fiz esse bolo para testar e adorei, fica maravilhoso. Conheço o limão rosa a muito tempo, mais só o utilizava para temperar saladas, peixes, frutos do mar e para fazer sucos. Resolvi experimentar em um bolo e fez o maior sucesso por aqui, acabou rapidinho.
A receita:
4 ovos (médios)
3 xícaras de farinha de trigo
1/4 de suco de limão rosa (60ml)
1 xícara de leite ( não muito cheia)
4 colheres (sopa) cheias de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras de açúcar
raspas de limão a gosto
Como fazer: batas as claras em neve e reserve. Bata o açúcar, as gemas e a margarina até que fique um creme. Adicione o suco do limão, bata levemente e vá colocando a farinha, intercalando com o leite e batendo tudo em velocidade média. Coloque as claras misturando levemente (movimento de baixo para cima), o fermento, misture com uma espátula ou colher de pau e por último as raspas do limão. leve ao forno médio (180º) em forma untada (eu usei uma antiaderente, então nem precisei colocar farinha de trigo). Depois de 35 a 40 minutos ele saiu assim, douradinho e fofo, uma gostosura! Experimentem.
Beijinhos e até mais. Fiquem com Deus!
13 comentários:
Que fofinho que ficou!!!não conhecia esse tipo de limão...Já aprendi uma coisinha contigo!
bjokas
Rita
Rose, fiquei com água na boca! Esse limão é meu preferido,pena que não o encontro com tanta facilidade! bjs
Rose, este bolo ficou maravilhosooooo!!!
Quem não gosta de um bolo de fofinho bem macio e gostoso?! Hummm… deu até vontade agora!!!
Beijos.
Rose,
que bolo fofinho!
Com certeza está muito saboroso com gostinho de limão.
Eu conheço este limão com o nome de limão galego, rsrs.
Beijinhos,
Andréa...
Que delícia! Amo bolo de limão.
Esse limão me lembrou minha infância na fazenda do meu avô. Agente o colocava no caldo de cana. Muitoo bom!!
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
Estou na duvida se meu comments saiu :) amei a receita bj doce e apareca nas Abobrinhas
Roberta
vou fazer ,aqui na minha casa tem pe de limao, nao sabia que dava pra fazer bolo.....adorei vc e demais suas receitas sao demais.....
Olá Rose
Fiz sua receita hoje a tarde, ficou boa, valeu!
Creio que na próxima coloco um pouco mais de suco para acentuar o sabor.
Postei no meu blog, se desejar, passe por lá, tem os créditos.
Beijos no coração e uma boa semana
Aracy
ola amada , eu fiz este bolo , ficou muito fofinho, saboroso amei, minha familia amou!-claudia
Fiz esse bolo e me surpreendi com a delícia e sabor! Só dobrei a quantidade de suco. Ficou delicioso!!!
Já fiz a sua receita e amei
Olá Rose Oliveira, tudo bem? Eu e minha Esposa acabamos d fazer esse Bolo. Ficou Maravilhoso! Fofinho demais! Amamos! Umas amigas nossas tem uma chácara e lá tem Pé de Limão Rosa. Elas esses dias nos deram muitas, já faz 3 dias que tomamos limonadas e hoje aproveitamos e fizemos um Bolo na qual estávamos pensando em fazer após conhecer essa fruta maravilhosa! Agradecemos muito pela receita! Abraços & Beijos ��
Adorei, muito fofo, acabei de fazer.
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