Bolo Cremoso de Milho para o Lanche!

Boa tarde amigos!

Fiz essa receita misturando alguns ingredientes novos e ficou maravilhosa! Um bolo macio, molhadinho.

Usei:

4 Ovos

1 garrafinha de leite de coco

4 colheres de sopa de manteiga MOCOCA amolecida

1/2 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de queijo ralado (opcional)

1 xícara de Mingau  de milho MOCOCA

1 colher de sopa de fermento em pó

1 e 1/2 de açúcar.

Fiz no liquidificador. Bati os ovos com a manteiga e o açúcar., acrescentei os leites, o mingau de milho Mococa, o queijo ralado e bati de novo. Com o liquidificador ligado, fui colocando a farinha de trigo aos poucos. Desliguei, coloquei o fermento e bati só para misturar rapidamente. levei para assar em assadeira redonda untada e enfarinhada por 45 minutos em forno médio.

Depois foi só fazer um cafezinho enquanto o bolo esfriava e pronto, um lanche delicioso, experimente!

Fiquem com Deus, beijos!