Bolo de Chocolate Com Coco

 Boa tarde amigos.

Fiz um bolo de chocolate simples e cobri com essa mistura de creme de leite, um poco de leite condensado e coco ralado.
Usei 4 ovos,
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa0 de fermento em pó
4 colheres (sopa) cheias de manteiga
1 e 1/2 xícara de açúcar
Cobertura
Meia caixinha de creme de leite, 1/2 lata de leite condensado, 1 pacote de coco ralado (50g)
- Misture tudo  numa panelinha e leve ao fogo até engrossar um pouco.
Bata as claras em neve e reserve. Bata o açúcar, a manteiga e as gemas, adicione a farinha, o leite e bata levemente. Junte o chocolate em pó e misture. Coloque o fermento, misture bem e adicione as claras em neve, misturando delicadamente. Leve para assar por 40 a45 minutos em forno médio, preaquecido.  Forma untada e enfarinhada.
Desenforme, fure com um garfo e espalhe a cobertura por cima, deixando cair pelos lados.
Fica muito bom, com gostinho de prestígio...

Bem amigos, irei viajar amanhã e só retorno no domingo.

Mais quero desejar a todos vocês, uma feliz páscoa!

Muita paz e alegria nesse feriadão , para vocês e seus familiares!

beijos e fiquem com Deus!