14 de jul de 2012

Bolo Mármore de Coco


 Olá amigos, boa tarde!
Fiz esse bolinho mármore para um lanche.
Receitinha fácil, que todo mundo sabe fazer.
Ingredientes:
4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 garrafinha de leite de coco
4 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de fermento
 1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
1 xícara e meia de açúcar
Preparo:
Bata as clara em neve e reserve. Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até que fique um creme claro e fofo.
Adicione a farinha de trigo e o leite de coco, bata levemente. Coloque as claras misturando delicadamente. Adicione o fermento e misture. Separe quantidades iguais da massa. Coloque o chocolate em uma delas e misture. Numa forma untada e enfarinhada, vá colocando porções da massa branca e de chocolate, intercalando. Leve ao forno preaquecido em 180 graus.Tempo no forno entre 40 a 45 minutos dependendo do forno. Se desejar misture coco ralado com açúcar e polvilhe sobre a  massa  antes de levar ao forno, fica uma casquinha crocante deliciosa.

Um ótimo final de semana.

Um comentário:

Ameixinha disse...

Há muito que não faço bolo mármore, com o sabor de coco deve ficar uma delícia :)