Bolo Mármore de Coco

 Olá amigos, boa tarde!

Fiz esse bolinho mármore para um lanche.

Receitinha fácil, que todo mundo sabe fazer.

Ingredientes:

4 ovos

3 xícaras de farinha de trigo

1 garrafinha de leite de coco

4 colher (sopa) de manteiga ou margarina

1 colher (sopa) de fermento

 1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado

1 xícara e meia de açúcar

Preparo:

Bata as clara em neve e reserve. Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até que fique um creme claro e fofo.

Adicione a farinha de trigo e o leite de coco, bata levemente. Coloque as claras misturando delicadamente. Adicione o fermento e misture. Separe quantidades iguais da massa. Coloque o chocolate em uma delas e misture. Numa forma untada e enfarinhada, vá colocando porções da massa branca e de chocolate, intercalando. Leve ao forno preaquecido em 180 graus.Tempo no forno entre 40 a 45 minutos dependendo do forno. Se desejar misture coco ralado com açúcar e polvilhe sobre a  massa  antes de levar ao forno, fica uma casquinha crocante deliciosa.

Um ótimo final de semana.