Bolo para o Niver do meu Caçula!

Bom dia amigos!

Sexta feira foi o aniversário do meu filhote Tiago e fiz para ele esse bolo de chocolate.

Para facilitar usei dois pacotes de massa para bolo pois agilizou meu trabalho, rs.

Vamos aos ingredientes:

Para a massa:

1 pacote de bolo pronto (de boa qualidade) sabor chocolate

1 pacote de bolo sabor baunilha ou festa

Para o recheio:

2 latas de leite condensado cozidas na panela de pressão por uns 40 muntos (após fervura)

Cobertura:

200g de chocolate meio margo

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

confeitos para decorar

Viram que fácil?

Faça os bolos seguindo as outras instruções da embalagem. Reserve. Retire o doce de leite das latas (depois que esfriar) misture até ficar homogêneo. Corte os bolos ao meio com cuidado. Coloque a parte de baixo do de chocolate na bandeja, molhe um pouco com achocolatado dissolvido no leite (faço isso para o bolo não ressecar caso você queira guardar na geladeira- se sobrar alguma coisa), rs...cubra com uma parte do recheio. Coloque metade do bolo de baunilha, umedeça um pouco com leite adoçado, aplique mais recheio, repita o processo até que a parte cima seja de baunilha. Reserve. Faça a cobertura, quebre a barra de chocolate em pedaços, coloque o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter, desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando até que fique homogêneo (resista a vontade de comer  tudinho), rs. Pronto, agora é só cobrir lindamente o bolo, confeitar com as bolinhas, granulado ou raspas de chocolate. Se tiver tempo, faça a massa em casa mesmo, sempre fica melhor do que as industrializadas!

Posso garantir que ficou delicioso, meu filho adorou e todos os seus convidados. Ele fez 17 anos (estou velha), rs.

Beijos a todos e um ótimo domingo!