27 de abr de 2013

Muffins de Coco

 Olá amigos!
Fiz esses bolinhos para o lanche, são super fáceis de fazer !

Vamos a receita?
Separe:
2 ovos, 1 xícara de (chá) de leite, 100 g de manteiga amolecida, 1 e 1/2 xícara de açúcar, 
2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento e
1/2 xícara de coco ralado

Para fazer:
Bata os cinco primeiros ingredientes no liquidificador . Despeje em uma tigela, adicione  a farinha de trigo previamente peneirada com o fermento, misture, coloque o coco ralado.
Leve para assar em forminhas untadas em forno médio preaquecido.
Sirva frios ou morno.

Boa noite para vocês e até mais!

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