Olá amigos, um ótimo dia!
Quem não gosta de um bolo de fubá fofinho na hora do café da manhã, não sabe o que está perdendo, rsrs.
Então o que temos por aqui hoje é isso, receita de um bolo que agrada a (quase) todos, pois marido aqui não gosta :(
Vamos lá!
Unte e enfarinhe uma forma média e ligue o forno a 180ºC
Bata no liquidificador:
3 ovos
1/2 xícara de óleo
3 colheres (sopa) de manteiga amolecida (deixe fora da geladeira por 3 horas)
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de fubá
1 xícara e 1/2 de leite (que pode ser de coco também)
Bata por 3 minutinhos
Acrescente depois:
1 xícara de farinha de trigo e 1 pitada de sal, bata.
Coloque 1 colher (sopa) de fermento e bata ligeiramente só para misturar
(um segredinho, se você bate demais o fermento, ele diminui o efeito de fermentação e o bolo não cresce muito.
Coloque na forma leve para assar por uns 40 a 45 minutos.
Se gostar, polvilhe açúcar com canela em pó quando desinformar.
Prontinho! Agora não esqueça de preparar o cafezinho para acompanhar :)
Um dia maravilhoso para todos, beijos!
3 comentários:
Oi Rose amo bolo de fubá e aqui em casa marido só gosta de bolo molhadinho , de fubá tem que ser cremoso as crianças chocolate , as vezes faço bolo de fubá e distribuo para o porteiro,zelador rsrsrs. Esse já está na minha lista.Bjs.
Eu sou louca por bolo de fubá, lá em Minas faz parte do horário do café!...rs
O seu com um cafezinho me deixaria muito, muito feliz!
Um bejim pra você, Rosita!
Que lindo!!!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
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