Bolo de Chocolate Maravilhoso e de Liquidificador!

Boa tarde amigos!

Pode-se dizer que estou na fase dos bolos, mais que nunca, rsrs!

Esse fiz para o níver da filhota e acabou rapidinho.

Ela faz questão de sair pois não gosta de festas no seu aniversários (vai entender esses jovens), rs...

mas um bolinho já é tradição, não pode faltar.

E esse foi o escolhido por mim pois é prático e ela adora!

Vamos aos ingredientes!

Massa

1 xícara chá de leite morno

3 ovos

4 colheres (sopa) de margarina derretida em temperatura ambiente

2 xícaras de açúcar

1 xícara de chocolate em pó

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:

Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador.

Coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar por uns 40 minutos e forno médio, pré-aquecido.

Cobertura e recheio:

Misture numa panela,  1 lata e meia de leite condensado. 1 caixinha de creme de leite, 

1 colher (sopa) rasa de margarina, 1 xícara de chocolate em pó  ( Uso sempre aquele dos padres).

Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não queimar até ficar com consistência de brigadeiro mole.

Depois que o bolo esfriar, desenforme, corte ao meio e recheie com metade da cobertura.

O restante , despeje sobre o bolo e enfeite com raspas de chocolate ao leite.

Ficou bom demais!

Fiquem com Deus e até mais!