12 de mar de 2015

Beiju de Tapioca Doce - Ou Tapioca com Leite Condensado e Coco!


Olá amigos, bom dia!

Quem aqui gosta de tapioca?

Como ela virou febre, resolvi postar algumas receitinhas que as vezes faço com ela.
Hoje é a vez dela com recheio doce de leite condensado e coco ralado;

Sempre conheci a tapioca como goma para fazer os beiju que conheço  desde criança e que eram vendidos aqui em Salvador por mulheres em tabuleiros, depois passaram a fabricar em massa e vender em supermercado, padarias e em saquinhos.

Essa que fiz se parece mais com esses beijus.
Usei a tapioca pronta que encontramos fácil nos supermercados.
Depois de peneirar a massa, usei 2 colheres de sopa cada tapioca.
Depois dela já aquecida na frigideira média, dos dois lados,
usei coco ralado, um pouco de leite de vaca e coco ralado para rechear.
Basta misturar tudo e colocar no meio da massa e dobrar como panquecas.
Não tem dificuldade nenhuma!
A quantidade dos ingredientes no recheio é a seu gosto.
Olha que delícia ficou!

Bom demais para acompanhar o cafezinho da tarde!


Recebi esse super kit do parceiro Mococa e claro que no recheio da minha tapioca, usei o leite condensado Mococa!


Se você tiver dúvida sobre como preparar a massa da tapioca, 
tire todas as dúvidas, vendo esse vídeo

Uma quinta feira linda e maravilhosa para vocês!
Fiquem com Deus!

2 comentários:

Débora Xavier disse...

Hummmm!!!!!!!!!
Que delícia.

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