Pudim de Coco Que não Vai ao Forno!

Olá amigos, boa tarde!

Fiz essa sobremesa no domingo e gostei muito pela praticidade!

Não precisa de forno e nem de preparo de calda.

Do tipo que você faz na hora da correria, rs!

Para preparar, basta separar os seguintes ingredientes:

Meia xícara de leite de coco ( um pouquinho mais), 2 caixinhas de creme de leite, 2 latas de leite condensado, 1 gelatina incolor, 1 lata de ameixa em calda.

Esquente o leite de coco, sem deixar ferver, e dissolva nele a gelatina incolor.

Junte a essa mistura, no liquidificador, o creme de leite e os leite condensado. Bata até ficar homogêneo. 

Umedeça uma forma de pudim com água e um pouco de óleo. Ou prepare em taças individuais, como fiz.

Despeje a mistura e leve para a geladeira por umas três horas ou mais se puder.

Quando desenformar, decore com as ameixas e um pouco de calda.

Prontinho, delicinha feita sem muito trabalho e que deixa todos satisfeitos, experimente, eu recomendo!

Fiquem com Deus!