Bom dia gente!
Hoje o bolinho tem toques de limão. A massa fica fofinha, uma delícia.
Ingredientes :
3 ovos
1 e 1/2 xícaras de açúcar
4 cs cheias de manteiga
2 xícaras de farinha de trigo
Raspas de um limão
1 cs de fermento
180 ml de leite
Preparo
Bata a manteiga e a açúcar na batedeira. Acrescente os ovos e bata a cada adição, um a um. Coloque as raspas de limão e misture.
Acrescente a farinha ( peneirada) e o leite, alternando. Coloque o fermento e misture a massa com uma espátula.
Com o forno já aquecido a 180 graus, asse o bolo em forma untada e enfarinhada, por uns 45 minutos.
Para a cobertura bata com um fuet, 1/2 lata de leite condensado, 1/2 ( mais ou menos) cx de creme de leite e suco de 3 limões. No ponto cremoso, cubra a parte de cima do bolo. Polvilhe raspas de limão a gosto.
Faca e receba elogios (:
Fiquem com Deus.
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