Manjar de Coco

Olá gente querida.

A sobremesa desse sábado foi manjar de coco com ameixa em calda. Muito fácil de fazer e delicioso.

A receita:

800 ml de leite

1 lata de leite condensado

200 ml de creme de leite

6 cs de amido de milho

1 garrafinha de leite de coco ( 200ml)

50 gramas de coco ralado ( opcional)

1 lata de ameixa em calda

Preparo:

Dissolva o amido de milho no leite, adicione o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o creme de leite. Misture tudo muito bem. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e soltar o fundo da panela. Despeje numa forma molhada e leve para a geladeira por 8 horas. 

Eu fiz de um dia para outro.

Desenforme e sirva com ameixa em calda.

Fiquem com Deus!