Pudim Delicioso

Olá gente querida.

Fiz pudim de leite condensado.

Simples e umas das sobremesas mais amada (:

Ingredientes:

3 ovos grandes

1 lata de leite condensado

2 vezes a mesma medida da lata de leite de vaca

1 colherinha de essência de baunilha ( opcional)

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de água

Prepare a calda:

Derreta o açúcar numa panela, mexa de vez em quando com uma colher de pau. Quando o açúcar tiver todo derretido como uma pasta, coloque a água as poucos. Mexa em fogo baixo até que todo açúcar se transforme numa calda não muito rala. Despeje numa forma de furo no meio e reserve.

Ligue o forno a 180 graus.

Bata no liquidificador os leites com os ovos por poucos minutos se quiser quase sem furos e por uns 5 minutos se quiser com furinhos.

Despeje na forma preparada deixando cair lentamente pelo meio da forma.

Tampe com papel alumínio e coloque numa assadeira com água quente, que fique quase no meio da forma do pudim. Asse por 1: 30 horas. 

Desenforme depois de bem frio e deixe gelar por pelo menos 4 horas .

Melhor fazer de véspera.

Até a próxima!