Bolo de Chocolate com Cobertura

Boa noite gente! 

Bolo de chocolate para as formigas daqui.

Usei: 

4 ovos

3 colheres (sopa) de manteiga

1 e 1/2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite morno

1 xícara de chocolate em pó

1 cs de fermento

1 colher (de chá )de essência de baunilha

Para a cobertura:

1/2 cx de creme de leite

 100 gramas de chocolate meio amargo

1/2 cx de leite condensado

Bata na batedeira o açúcar e a manteiga. Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo sempre a cada adição.

Adicione​ a farinha e o leite, alternando. Depois o chocolate, a essência e por último o fermento, sem bater, só misturando.

Leve para assar numa forma untada e enfarinhada. Forno preaquecido por uns 40 a 45 minutos.

Para a cobertura, leve ao fogo até dissolver o chocolate e engrossar.

Cubra o bolo. Ficou muito bom.

Façam e se deliciem.

Até mais!

Bolo de Maçã

Olá pessoas queridas!

Para o cafezinho da tarde nada melhor que um bolinho.

 Esse é de maçã com uva passa e ameixa. Bem molhadinho, delicioso.

Para fazer, separei:

4 ovos médios

4 colheres (sopa) manteiga em temperatura ambiente

1 e 1/2 xícara de açúcar demerara

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

1 cs de fermento

1 e 1/2 maçã descascada e picada

Uma porção de uva passa e ameixas secas 

Preparo:

Bata no liquidificador, os ovos, açúcar demerara e manteiga por alguns minutos. Coloque o leite e com o aparelho ligado adicione a farinha aos poucos. Desligue, coloque o fermento e use a tecla pulsar para misturar.

Coloque a massa do liquidificador numa tigela. Misture as frutas secas e a maçã com um pouco de farinha de trigo e depois adicione à massa. Agregue tudo e coloque numa forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por 40 a 45 minutos.

Quando desenformar, polvilhe açúcar demerara ou mascavo com canela sobre o bolo.

Espero que experimentem!

Fiquem com Deus.

Bolo de Limão

Bolo de limão 🍋

Ingredientes e preparo:

3 ovos grandes

1/2 xícara de óleo

2 xícara (rasas) de açúcar

Bati bem no liquidificador.

Depois acrescentei 

1 xícara de leite

Suco de 2 limões 

E continuei batendo.

Com o aparelho ligado, fui colocando 

2 xícaras de farinha de trigo (cheias), aos poucos.

Desliguei e acrescentei, raspas de limão e

1 colher (sopa) de fermento.

Usei a tecla pulsar só pra misturar.

Depois foi só colocar em forma untada e enfarinhada. 

Levar para o forno preaquecido e assar em forno médio (180) por 45 minutos.

Delicioso, experimentem!

Fiquem com Deus.

Empadão de Frango de Liquidificador

Olá gente boa.

Hoje fiz um empadão de liquidificador para o almoço. Basta uma saladinha e suco para acompanhar.

Para a massa, bati no liquidificador:

3 ovos

1/2 xícara de azeite ( pode ser óleo )

1 xicara de leite

1 e 1/2 xic. (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal;

4 colheres (sopa) de parmesão ralado

1 colher (sopa) de fermento .

Para o recheio:

Frango desfiado 500gr

Temperado com alho, cebola, páprica doce, pimenta cominho, sal, tomate picado, tempero verde. Tudo refogado em 2 colheres (sopa) de azeite. Depois de frio, acrescente milho cozido e creme de leite.

Misture bem.

Monte numa assadeira untada, massa, recheio e a massa. Polvilhe orégano e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35 a 40 minutos. Bom apetite.

Até o próximo post e boa semana.