Bife acebolado - O trivial que sastifaz

Olá meninas (os)! Esse foi meu almoço da segunda -feira. Não estava com nenhuma disposição para a cozinha, segunda sabe como é , nê? Então lancei mão de um bifinho acebolado, arroz com cenoura e coentro e uma saladinha básica de tomates com pepino. A galera chegou do Colégio faminta e detonou tudo com prazer, mas reclamaram que estava faltando uma batatinha frita para ficar melhor, podê? E para sobremesa, uma gelatina bem frequinha de abacaxi (aqui já está começando a fazer calor) que faço de caixinha e depois de dura, coloco abacaxi em calda picadinho por cima, fica uma delícia.

Para os bifes usei: 500gr de filé especial ( fiz para três pessoas), 2 dentes de alho amassados, pimenta cominho, sal a gosto, 1 cebola grande em rodelas, 2 colheres ( sopa) de margarina, 1 colher (sopa) de molho shoyo ( ele amolece a carne e dá um gostinho muito bom), salsinha picada para povilhar.

Tempere os bifes com alho e pimenta cominho ( só coloco sal depois que estão na panela, senão endurece). Numa frigideira, derreta a margarina, passe os bifes de um em um, dourando dos dois lados para selar a carne e manter seus nutrientes. Reserve em um prato. Coloque a cebola em rodelas para dourar na frigideira ( se precisar acrescente mais margarina), agora volte com os bifes para a frigideira, misture com as cebolas, tempere com o sal, o molho shoyo, povilhe a salsinha e tampe a panela por alguns minutos. Sirva a seguir com o arroz e a salada da sua preferência. E se tiver filhos exigentes que nem os meus, faça batata palito e uma farofinha de manteiga para complementar, eles vão adorar e pedir bis.

UMA ÓTIMA TARDE PARA TODOS, BEIJOS!!!