Quadradinhos de Chocolate

Oi amigas (os)! Fiz esse bolinho de chocolate (muito fácil) e vim compartilhar com vocês...a galera aqui adora, comem e se lambuzam, rss.

Vamos à receitinha: Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara de açúcar 1 xícara de leite 1 xícara de chocolate em pó 1/2 xícara de óleo 4 ovos 1 colher (sopa) de fermento _ Unte uma assadeira retangular, enfarinhe e reserve. Ligue o forno em temperatura média. Numa tigela, peneire a farinha e o fermento e reserve. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e o chocolate, bata bem e pingue algumas gotas de essência de baunilha (opcional). Misture à farinha e o fermento na tigela. Misture bem até ficar uma massa leve e homogênea. Leve para assar. Para a cobertura: 1 caixinha de creme de leite 5 colher (sopa) de chocolate em pó 1 colher (chá) de manteiga ou margarina 1/2 xícara de açúcar (se usar achocolatado não use açúcar) 1/2 xícara de leite _ numa panelinha, coloque o chocolate e misture com o leite até dissolver por completo. Adicione a margarina, o açúcar e leve ao fogo até engrossar, coloque o creme de leite, misture bem e retire do fogo. Fure o bolo (ainda na forma), despeje a cobertura por cima e deixe esfriar. Corte em quadradinhos e sirva. Bom apetite!

Uma ótima semana à todos!