Sorvete Americano

 Boa tarde amigos e visitantes!
Fiz esse sorvete no sábado, hoje já tinha evaporado, rss...é uma receita antiga que faço sempre que o tempo esquenta por aqui. Além de muito fácil, é deliciosa. Vocês ainda podem acrescentar calda de morango ou chocolate, na hora de servir.
Vamos aos ingredientes:

1 lata de leite condensado Mococa
a mesma medida da lata de leite de vaca
3 gemas
Faça assim a 1ª camada: Junte os ingredientes em uma panela, leve ao fogo médio mexendo sempre, até engrossar.
Despeje numa travessa.
2ª camada: 2 medidas de lata de leite de vaca
3 colheres de achocolatado ou chocolate em pó
2 colheres de açucar
2 colheres de amido de milho
Como fazer:
Junte os ingredientes em uma panela, leve ao fogo médio mexendo sempre, até engrossar.
Despeje na travessa, cuidadosamente em cima da primeira camada.
Deixe esfriar.
3ª Camada: 3 claras em neve
2 colheres de açúcar 1 caixinha e 1/2  de creme de leite Mococa  ( ou uma latinha) sem soro
Faça assim: Bata as claras em neve, junte o açucar aos poucos e encorpore o creme de leite.
Despeje por cima da segunda camada e leve ao congelador por no mínimo 3h.

Um ótimo feriado para todos, Beijos!