Receitas do Concurdo Mococa - Regiane do Blog Tempero Especial

Estas são as receitas enviadas pela querida Regiane do Blog Tempero Especial, visitem, tem receitinhas deliciosas como estas e muitas dicas maravilhosas.

PÉ-DE-MOLEQUE DE NOZES

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de margarina;
2 xícaras (chá) de nozes picadas grosseiramente;
1 lata de leite condensado;
2 copos (americanos) de açúcar;
1/2 copo (americano) de leite.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela, e leve ao fogo alto, mexendo sempre. Quando começar à desgrudar da panela, desligue o fogo. O ponto é quando a borda começa a açucarar, mas sem açucarar o doce. Unte uma forma retangular grande, com margarina e coloque o doce. Espalhe bem na forma. Aguarde esfriar, e com o auxílio de uma espátila para pizza, ou uma faca afiada, corte em cubinhos.

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CUPCAKE DE CHOCOLATE FÁCIL Ingredientes: 3 ovos; 1 xícara de leite; 3/4 de xícara de óleo; 1 colher de maizena; 1 xícara de achocolatado; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó. Ingredientes da Cobertura: 4 colheres de chocolate em pó; 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina; 1/4 xícara de leite. Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes da massa em uma vasilha, e disponha em forminhas para Cupcakes, coloque as forminhas em formas para empadinha, e leve para assar em forno à 180ºC, até que ao enfiar um palito ele saia limpo (aproximadamente 30 min.) Para a cobertura: Coloque todos os ingredientes em uma panela, em fogo médio, até o ponto de brigadeiro mole. Passe a cobertura nos cupcakes já assados. Salpique chocolate granulado à gosto. Rendimento: Aproximadamente 30 unidades. Queijadinhas (feitas em liquidificador), receita de minha autoria. Ingredientes: 200g de côco ralado 1 xícara de leite 100 g. de queijo mussarela 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado 1 1/2 caixa de leite condensado 4 ovos (para ficar amarelos, ovos caipira) Modo de preparar: Coloque o leite no coco, deixe por 30 minutos para hidratar. Depois coloque todos os ingredientes no liquidificador. Asse em forminhas de papel, dentro de forminhas de empadinha, em banho-maria. Coloque a água já quente no forno pré-aquecido à 180ºC, até dourar. Rendimento: aproximadamente 35 unidades. Olá amigos, não são receitinhas fáceis e deliciosas? Faça alguma delas neste domingo, aposto que irá fazer muitosucesso com as formigas da sua casa, rss. Um abençoado domingo para todos e um ínicio de semana maravilhoso, beijos!