Pudim de Caneca -Fácil e Prontinho em Alguns Minutinhos!

 Boa tarde amigos, Conheci um blog muito bacana o Monta Encanta,

que além de muitas receitas deliciosas, ensina a fazer esse pudim de microondas muita fácil e de sabor bem parecido com o original, feito no forno convencional, fica com furinhos e tudo, rs.

Dá para fazer naqueles dias de correria, quando dá vontade de comer um docinho :))

Usei a receita duplicada para fazer nesse potinho maior, mas vocês podem fazer apenas uma porção, em uma xícara para chá ou duas.

Na primeira tentativa, usei uma xícara e não enchi com medo de transbordar...

 Como fiz a receita duplicada, sobrou o suficiente para fazer nessa tigela de cereais ...nesse caso levou 1 minuto e 30 segundos em potência alta...

e ficou assim...

 Vamos a receita de um pudim individual

para a calda feita no microondas:

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de água

Para o pudim:

1 ovo

1/2 xícara de leite

a mesma medida de leite condensado

1/2 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Faça a calda

Misture em uma xícara o açúcar e a água e leve ao microondas por 1 minuto em potência alta.

Depois vá aquecendo de 30 em 30 segundo até ficar no ponto e na cor de caramelo que você desejar. Reserve.

Faça o pudim:

Bata com o ovo com um garfo em uma caneca alta, junte o leite, o leite condensado e a baunilha e misture.

Despeje na xícara preparada com a calda, enchendo acima do meio e leve para assar em potência alta por 1 minuto no microondas. Se continuar líquido deixe mais 30 segundos.

Retire, tampe para cozinhar mais um pouco abafado e depois de morno pode desenformar e levar para a geladeira.

Como falei antes, fiz o dobro da receita e no pote maior, acrescentei 1 colher (sopa) de coco ralado

para ficar diferente e amei!

Agora vocês podem variar, fazer de laranja, de chocolate, do que senti vontade.

Quem fizer, me avisa se deu certo e se gostou!

Beijos e uma ótima tarde ♥