Bolo de Cremogema Simples e Fofo para o lanche da tarde!

Olá amigos, boa tarde!

A receita desse bolo é muito fácil e ele fica delicioso.

Uma amiga passou a receita com cobertura de cocada de coco de colher e ainda vou fazer assim pois deve ficar uma maravilha, adoro tudo com coco, coisa de baiana, rs.

Mas neste primeiro, fiz para testar a receita e optei por ele mais simples.

Cresce bem e fica macio e fofo! Usei uma forma média e alta e mesmo assim cresceu e cobriu a superfície toda, tive que retirar o miolo, rs.

Ingredientes:

4 ovos

5 colheres cheias de manteiga ou margarina

2 xícaras de açúcar

1 garrafinha de leite de coco ( 200ml )

1 pacote de 200g de cremogema sabor tradicional ( ou outro da sua preferência)

1 xícara de farinha de trigo

coco em flocos para adicionar a massa - opcional

1 colher (sopa) de fermento

♥

Bata os ovos, o açúcar e a manteiga na batedeira. Acrescente os outros ingredientes, exceto o fermento e o coco.

Adicione o coco, misture e o fermento por último, misturando bem sem a necessidade de bater.. 

Despeja a massa na forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio ( 180º C) por 40 a 45 minutos.

Depois faço com a cobertura.

Bom final de semana para todos, aproveitem o feriado e fiquem com Deus!