Fornada de cookie de banana com granola. Não saíram redondinhos 😁😂 mas estão uma delícia.
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Sem açúcar e sem farinha.
Renderam 20 biscoitos. Achatei um pouco mais com uma espátula e assaram mais rápido, uns 30 minutos. Acrescentei também raspas de chocolate meio amargo 😉
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Ingredientes :
2 bananas ( usei a prata madurinhas)
2 xícaras de granola
2 ovos
1 xícara de farinha de aveia ( ou flocos finos)
1 colher (café ) de fermento em pó
Raspas de chocolate meio amargo a gosto
1 xícara de açúcar mascavo (opcional, se quiser mais docinho...não usei pois minha granola tem muitas uvas passas, coco, tapioca, castanha de caju, docinha).
Para fazer, até criança faz:
Pre aqueça o forno em 180 graus, unte uma assadeira.
Amasse as bananas e adicione os ingredientes, ovos, granola, farinha de aveia, misturando bem.
Nesse momento coloque o açúcar mascavo se desejar. Adicione o chocolate. Por último o fermento. Misture.
Com o auxílio de duas colheres de sopa, molde os cookies e coloque na assadeira.
Leve para assar por 30 minutos ou até ficarem dourados.
Espere esfriar e guarde tampado em pote fechado.
Quem fizer vai gostar!
Fiquem com Deus!
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