Bolo de Maçã com Uvas Passas

Olá gente!

Esse bolo de maçã fiz ontem a tarde para o lanche. A massa é bem molhada e ficou uma delícia 

USEI

2 maçãs descascadas e em cubinhos

3 ovos

1 e 1/2 xicaras de açúcar demerara ( pode usar a normal se não tiver)

1/2 xícara de óleo

1 xícara de leite

2 xicaras de farinha de trigo

1 cs de fermento em pó

Uva passa a gosto 

Açúcar mascavo ( opcional)

PARA FAZER

Peneire a farinha de trigo e o fermento numa tigela. Reserve.

Bata no liquidificador os ovos, açúcar e óleo por alguns minutos. Coloque o leite e bata novamente.

Despeje essa mistura na tigela e mexa até ficar cremoso e homogêneo. O ponto é quando surgem bolhas de ar. 

Adicione as uvas passas e a maçã em cubinhos.

 Misture e despeje na forma.

Usei forma de pão média, untada e com um pouco de açúcar mascavo só no fundo. 

Pode usar forma com buraco ou outra.

Leve ao forno preaquecido por 45 minutos em temperatura média ( 180 graus).

Desenforme depois de frio.

Fiquem com Deus!