Bolo de Maça x Bolo de Goiaba

Oi pessoas queridas e amigas, sei que estou um pouco sumida, não tive tempo ainda de retribuir suas visitinhas, porque estava com parentes em casa e sem condições de olhar meus blogs. Hoje vim atualizar minha cozinha e aos poucos irei retribuindo as visitas de todos vocês. Fiz esses bolos e não sei dizer qual o mais gostoso, o de maçã é da Akemi, o de goiaba eu inventei e ficou maravilhoso também. Ambos são fofinhos, molhadinhos e feitos no liquidificador. A turminha aqui de casa aprovou os dois. Deu empate, 0x0...rss.

Esse acima é o de goiaba.

E este aqui é o de maçã com Casca, receita que minha irmã passou prá mim. Ela copiou do blog Pecado da Gula, da Akemi. Passem lá e peguem a receita, vocês vão amar.

Bolo de goiaba

4 ovos

1 1/2 xícara de açúcar

2 1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

2 colheres (sopa) de margarina e 1/2 xícara de óleo

1 xícara de suco de goiaba grosso (concentrado), sem açúcar

canela e açúcar para povilhar a forma

Fazer: peneire numa tigela, a farinha de trigo e o fermento. Reserve. Ligue o forno médio, unte uma forma com margarina, povilhe açúcar e canela em pó e reserve. Bata no liquidificador, os ovos, o açúcar, a margarina e o óleo. Acrescente o suco de goiaba e bata mais um pouco. Despeje essa mistura na tigela onde está a farinha, aos poucos vá misturando com uma colher de pau, até ficar uma massa fofa e homogênea. Coloque na forma preparada e leve para assar por uns 40 minutos.

Experimente você vai gostar. O de maça fiz igualzinho o da Akemi, só não assei em forma com papel manteiga, untei e enfarinhei do jeito de sempre.

DESEJO A TODOS UM ÓTIMO FINAL DE SEMANA, NA PAZ, BEIJOS!